打邊爐

營業中

休息中

最近開始入秋，涼涼地最好食雞煲。佐敦附近人無甘多，可以慢慢食之餘，食店都比較闊落。今晚約了舊同事，當然要啤一啤，未點菜就送上火鍋調料。我們點了半隻雞煲，少辣。店員十分有禮，詳細介紹此店的雞煲特色，就是材料新鮮，並在客人面前即炒，又為我們親自爆炒乾葱，洋蔥，蒜片，炒香，然後再放入已半熟的雞，辣椒，芫茜，香葉。最精彩的是加入花雕酒，火一下就搶起，熊熊的燒著整盤雞煲。雞肉很滑很嫩，花雕酒入味，十分惹味。牛肋肉是火鍋必食之選，牛味濃郁，肥瘦比例均勻，好多人都討厭芫茜，但我同同事就好中意。仲要特意點一碟吃。沾上雞汁，回味無窮呀。最後還送了椰汁紅豆糕給我們吃👍🏻👍🏻👍🏻