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2024-02-14
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在香港能吃到真正韓牛的餐廳的確不多, 所以今晚與朋友約好到新入駐尖沙咀的GALBI TOWN食晚飯慶祝生日,這間韓國烤肉專門店營造的空間設計十分簡潔時尚,採用洗鍊的白色調為主,牆身及吊燈都以圓潤的線條呈現,使整體氣氛顯得幽雅淡泊。我們就座於店內中庭位置,氣氛寧靜而雅致。點餐後店員便即送上豐富的韓式前菜,除傳統的泡菜外,還有沾甜醬的蟹肉片及蓮藕薄片,色香味俱全,是開動食慾的上佳菜式,派頭十足。接著正餐眼花撩亂地陸續送上,韓藉店員會一一為客人燒烤，服務十分貼心。韓牛板腱肉我特別點選了GALBI TOWN精心研發的韓牛板腱肉,肉質細嫩多汁,油脂豐富肉質有嚼勁。再放上燒烤爐烘烤時不斷滴下的肉汁更是誘人無比,每一口都能清楚品味肉汁芬芳。韓牛肉眼扒它有一種濃郁的牛肉香味，伴隨著微妙的甜味和鮮味。在燒烤過程中誘人無比，不僅鮮嫩多汁，而且細緻的肉質配合獨特的油花分布，肉質細緻無渣，入口即化，讓人感受到肉質的絕妙口感。豬肋肉肉質柔軟而多汁，帶有自然的甜味，肥瘦分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，口感非常滑嫩，且不會過於油膩，吃起來不會有膩感，令人回味無窮。當咬下一口時，可以感受到肉質的細膩和柔軟，搭配上燒烤的烤香味
點餐後店員便即送上豐富的韓式前菜,除傳統的泡菜外,還有沾甜醬的蟹肉片及蓮藕薄片,色香味俱全,是開動食慾的上佳菜式,派頭十足。
接著正餐眼花撩亂地陸續送上,韓藉店員會一一為客人燒烤，服務十分貼心。韓牛板腱肉
我特別點選了GALBI TOWN精心研發的韓牛板腱肉,肉質細嫩多汁,油脂豐富肉質有嚼勁。再放上燒烤爐烘烤時不斷滴下的肉汁更是誘人無比,每一口都能清楚品味肉汁芬芳。
韓牛板腱肉
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它有一種濃郁的牛肉香味，伴隨著微妙的甜味和鮮味。在燒烤過程中誘人無比，不僅鮮嫩多汁，而且細緻的肉質配合獨特的油花分布，肉質細緻無渣，入口即化，讓人感受到肉質的絕妙口感。
韓牛肉眼扒
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豬肋肉肉質柔軟而多汁，帶有自然的甜味，肥瘦分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，口感非常滑嫩，且不會過於油膩，吃起來不會有膩感，令人回味無窮。當咬下一口時，可以感受到肉質的細膩和柔軟，搭配上燒烤的烤香味，讓人一試難忘。
豬肋肉
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水冷麵麵條滑潤爽口，每一口都帶有麵條的嚼勁，加上鮮橙湯底的鮮美，這是一道消暑的絕佳選擇。
店員送上新鮮水果作結尾,全程服務貼心周到。GALBI TOWN用膳質素令人印象深刻,大感滿意,下次一定再次光臨。
題外話/補充資料：
豬肋肉性價比高，即使點豬肋肉也可享有前菜和果盤
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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