青亭素食料理 (已結業)

偶爾約一下朋友吃飯，看到這裡門面不錯，又有一些報章的介紹就走進去了，後來才知道這裡都是素食，感覺有點對不起朋友。這裡的價錢和吃真肉差不多，所以感覺上比較不划算，不過日式素食在香港不常見，就當是吃綽頭吧。一坐下就奉一整壺玄米茶，反應頗快，但整間店只一個侍應生？晚市時間哦？店不大也要有人頂替吧。跟朋友商量後點了一個二人餐吃(但有三個人)，餐中有五道菜加甜品，每道又有數款選擇，要選心頭好也要考慮良久的。壽司拼盤全由師傅拍板，很有神秘感。壽司做得不錯，不會一夾即散，軍艦的紫菜也很爽脆，至於素三文魚呢…口感和真三文魚差不多，軟得來有彈性，不過因為沒有光澤所以樣子很膠，味道亦難以形容地怪，如果將之切成燈影三文魚絕對可以和明漲爭一日之長短。章魚丸又大又圓又夠熱的，既然是素食當然沒章魚，只是一整粒吃完也沒扮章魚的物體出現，扣一點分。鐵板牛柳像真度十足，滋滋聲上枱吸引力十足，奇在牛柳卻不是很熱，而且味道…三椒則夠爽夠新鮮。煎素餃絕對是安全度最高的一道，煎得金黃脆口，餃子皮厚薄適中，而且新鮮熱辣不是整定之作。芝士海鮮焗飯亦是熱力四射，不過中間焦黑了點。芝士味道黏度皆得宜，可惜份量不太夠拌飯。說到海鮮焗飯自