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2009-09-24
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過開灣仔, 去到合和對面的QRE 的La Cucina Italiana試下,21/F係飲酒地方, 22/F則係用膳地方, 記得係網上睇過過話呢間餐廳係澳門都有一間, 宜家開到過來香港, 同侍應傾開, 原來大廚同大部份侍應都係菲律賓人, 而La Cucina Italiana 就係解意大利廚房, 等d食客有去到意大利人的屋企的家庭菜感覺可能已經過左午飯時間, 餐廳已經無咩人, 差不多包場, 環境一般, 但有好多裝飾品同窗檯種左香草, 大部份都係四方檯, 餐牌菜式雖然有意大利, 中, 英文, 但點菜卻要用英文!首先上左餐廳送的免費小食, 有一籃幾片法包, 配蒜蓉香草醬, 蒜頭係生的, 都幾辣, 蒜頭愛好者必好此道, 不過食完口氣一定會好勁啦!! 另外又有法包放左蕃茄, 香草醬, 橄欖油, 黑醋, 食落去酸味味都幾開胃, 幾清新我地點左一個細size的四季薄餅($89), 薄餅係偏薄的, 熱辣辣但又唔係好脆, 材料豐富, 有mozzarella芝士, parma ham, 蘑菇, 鳀魚, 水瓜榴, 吞拿魚, 洋蔥, 葡式肉腸, 橄欖, 蕃茄醬, 味道複雜, 可能每樣材料唔多, 未能試出
可能已經過左午飯時間, 餐廳已經無咩人, 差不多包場, 環境一般, 但有好多裝飾品同窗檯種左香草, 大部份都係四方檯, 餐牌菜式雖然有意大利, 中, 英文, 但點菜卻要用英文!
首先上左餐廳送的免費小食, 有一籃幾片法包, 配蒜蓉香草醬, 蒜頭係生的, 都幾辣, 蒜頭愛好者必好此道, 不過食完口氣一定會好勁啦!! 另外又有法包放左蕃茄, 香草醬, 橄欖油, 黑醋, 食落去酸味味都幾開胃, 幾清新
我地點左一個細size的四季薄餅($89), 薄餅係偏薄的, 熱辣辣但又唔係好脆, 材料豐富, 有mozzarella芝士, parma ham, 蘑菇, 鳀魚, 水瓜榴, 吞拿魚, 洋蔥, 葡式肉腸, 橄欖, 蕃茄醬, 味道複雜, 可能每樣材料唔多, 未能試出真味 , 只係食到芝士味不濃, 鳀魚幾咸, 唔通真係受澳門店影響, 竟然有葡式肉腸, 而唔係意大利腸??
另點了Fazzoletto特式芝士菠菜餡角配肉醬 ($89), 其實呢個整法好似意式雲吞, 不過我覺得佢應該主要係下左蛋去做個餡角皮, 所以食落去有蛋香, 卻沒有了意式雲吞有麵粉的飽滯感, 餡角內有適量的芝士菠菜蓉, 剛剛好, 唔會太膩, 配上大量平時用來整肉醬意粉的蕃茄肉醬食, 都算幾好味的一道菜, 不過稍嫌肉醬太多, 用來食多碟意粉都得
最後來的係carbonara ($88), 嘩!!一睇個賣相都知唔得啦, 通常d餐廳犯的錯係個雞蛋白汁太稀, 但呢度的竟唔係, 雖然意粉煮得al dente, 但煙肉炸到燶晒, 個雞蛋白汁煮到d蛋熟晒, d蛋煮到一舊舊咁, 擺明係煮到過左火啦, 估唔到意大利廚房整呢個菜都失手
仲叫左杯凍latte($28), 凍的鮮奶咖啡無咩特別, 咖啡味偏苦澀, 插上意大利國旗的攪攪棒真係hard sell佢間"意大利廚房"
食品同菲藉侍應服務水平有好有壞, 睇來要係灣仔區殺出血並不容易, 比我選擇我會行多兩步去日月星街食飯
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