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2014-04-11
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在陰暗潮濕的天氣裡,路經旺角也實在覺得汗顏。無他，皆因這裡已經不是我們的旺角。四處充斥著旅行喼和國語，這一刻真想逃出旺角。在香港，有一個好處，就是各國菜館遍地開花，再了能再罕有的菜式都會找到。沒有假期，大可以一頓可口佳餚，幻想自己已經去過旅行，以解相思之苦。這次來到充滿食店的女人街，踏進冬蔭麵。午餐價錢不俗，款式亦多，有泰式湯粉，撈檬，炒粉麵飯，對於擁有選擇困難症的兔兔貓而言，這是喜訊還是...其實泰國食品很多都很吸引，我幾乎想把餐牌通通吃掉最後挑了兩款食物，炒金邊粉（＄37）炒金邊粉是最受歡迎的泰國菜之一，味道集甜、酸、咸、辣於一體一啖入口，濃濃的甜味隨即散之開來，隨後酸味一點一點滲出，口腔帶來清新氣息，滋味絕妙。魚露跟着也散發出咸鮮，最後是香料的辛辣刺激感覺。炒金邊粉不油不膩，絕無將貨就價，青口，魷魚，蝦仁，雞蛋絲，蘿蔔絲都十分足料。青口挺鮮甜，無沙。而魷魚和蝦仁都很爽口彈牙，令整道金邊粉惹味非常。而且金邊粉不會太乾，麵條掛汁程度不俗。伴碟的花生亦十分香脆，值得一提是所有海鮮在底部，被金邊粉掩蓋，令賣相扣分呢。一啖入口，濃濃的甜味隨即散之開來，隨後酸味一點一點滲出，魚露跟着也散發出
無他，皆因這裡已經不是我們的旺角。
四處充斥著旅行喼和國語，這一刻真想逃出旺角。
在香港，有一個好處，就是各國菜館遍地開花，再了能再罕有的菜式都會找到。
沒有假期，大可以一頓可口佳餚，幻想自己已經去過旅行，以解相思之苦。
這次來到充滿食店的女人街，踏進冬蔭麵。
午餐價錢不俗，款式亦多，有泰式湯粉，撈檬，炒粉麵飯，對於擁有選擇困難症的兔兔貓而言，這是喜訊還是...
其實泰國食品很多都很吸引，我幾乎想把餐牌通通吃掉
最後挑了兩款食物，
炒金邊粉（＄37）
炒金邊粉是最受歡迎的泰國菜之一，味道集甜、酸、咸、辣於一體
一啖入口，濃濃的甜味隨即散之開來，隨後酸味一點一點滲出，口腔帶來清新氣息，滋味絕妙。
魚露跟着也散發出咸鮮，最後是香料的辛辣刺激感覺。
炒金邊粉不油不膩，絕無將貨就價，青口，魷魚，蝦仁，雞蛋絲，蘿蔔絲都十分足料。
青口挺鮮甜，無沙。而魷魚和蝦仁都很爽口彈牙，令整道金邊粉惹味非常。
而且金邊粉不會太乾，麵條掛汁程度不俗。伴碟的花生亦十分香脆，值得一提是所有海鮮在底部，被金邊粉掩蓋，令賣相扣分呢。
一啖入口，濃濃的甜味隨即散之開來，隨後酸味一點一點滲出，魚露跟着也散發出咸鮮，最後是香料的辛辣刺激感覺。而青檸汁的酸味則立即為口腔帶來清新氣息，滋味絕妙。
魚蛋扎肉撈檬（＄33）
魚蛋三粒，扎肉四條，伴以生菜絲及一碗碌冧。
這店的nuoc Mam碌冧（酸辣汁）是撈檬嘅精髓！
辣椒、蒜茸、青檸汁、魚露的比例準確，令酸中帶辣，鹹香惹味。撈檬真是令人心礦神怡呢！
感覺太清新了！加上檬粉幼滑，亦不會太過冰凍，不會吃完肚子痛。
魚蛋無甚特別，白魚蛋。不過扎肉不爽口也不彈牙感覺不太正宗，扎肉口感「梅」
給我一碗齋撈檬好了！
飲品方面，午餐不用喝清一色港式茶餐廳了，選了青檸梳打和龍眼冰。
青檸梳打非常解渴，雖然青檸薄如紙，但是仍然充滿二氧化碳的汽。
至於龍眼冰更是一絕，龍眼肉清甜軟稔，水準很高，不過飲料有點怪怪的甜味。
總的來說，在繁囂的鬧市中能找到此食店，員工尚算有禮，環境尚算衛生，而且午市未見人流，不會太嘈吵，不錯的午餐地點！
全日無加一，晚市餐牌價錢和午市一樣，奇待下次再光顧
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