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2024-03-23
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今日同朋友喺堅尼地城去食飯 ，見到有間隱世嘅日本野食。 二話不說立刻衝咗入去食。 入面裝修簡潔企理 ，走呢個日式居酒屋設計而且坐得都舒適，咁我地叫左以下食品：沖繩海葡萄沙律: 這道沙律使用沖繩海葡萄、沙律菜和車厘茄。海葡萄的鮮甜與沙律菜和車厘茄的清爽相結合，帶來一道口感豐富的沙律。瀨戶內海生蠔: 這款生蠔來自瀨戶內海，帶有新鮮的海洋風味。生蠔的鮮嫩口感讓人愛不釋手，是海鮮愛好者的絕佳選擇。白飯魚干: 白飯魚干是一道簡單美食，風乾後的魚干脆，帶來一種濃郁的海鮮風味。雞胸軟骨: 啲軟骨炸得好香脆，第一次試雞胸軟骨，而軟骨肉質都好夠味，真係好正。雞腳筋 + 雞掌心: 這道串燒結合了雞腳筋和雞掌心，口感韌勁十足。雞腳筋的嚼勁和雞掌心的軟嫩肉質相輔相成，帶來一種獨特的食物口感。自家製免治雞肉棒: 這款串燒是店家自家製作的免治雞肉棒。雞肉棒的質地鮮嫩多汁，配上獨特的調味，帶來一種美味的肉質享受。豚肉腩: 豚肉腩是一道經典的日式串燒，豬肉的肥美部位經過炭火燒烤，口感酥軟多汁，肉質的香氣讓人垂涎欲滴。墨汁燒腸: 這款串燒使用墨汁烹煮的腸類食材，帶來一種濃郁風味。墨汁的特殊香氣與腸類的口感相結合，營造出
沖繩海葡萄沙律: 這道沙律使用沖繩海葡萄、沙律菜和車厘茄。海葡萄的鮮甜與沙律菜和車厘茄的清爽相結合，帶來一道口感豐富的沙律。
瀨戶內海生蠔: 這款生蠔來自瀨戶內海，帶有新鮮的海洋風味。生蠔的鮮嫩口感讓人愛不釋手，是海鮮愛好者的絕佳選擇。
白飯魚干: 白飯魚干是一道簡單美食，風乾後的魚干脆，帶來一種濃郁的海鮮風味。
雞胸軟骨: 啲軟骨炸得好香脆，第一次試雞胸軟骨，而軟骨肉質都好夠味，真係好正。
雞腳筋 + 雞掌心: 這道串燒結合了雞腳筋和雞掌心，口感韌勁十足。雞腳筋的嚼勁和雞掌心的軟嫩肉質相輔相成，帶來一種獨特的食物口感。
自家製免治雞肉棒: 這款串燒是店家自家製作的免治雞肉棒。雞肉棒的質地鮮嫩多汁，配上獨特的調味，帶來一種美味的肉質享受。
豚肉腩: 豚肉腩是一道經典的日式串燒，豬肉的肥美部位經過炭火燒烤，口感酥軟多汁，肉質的香氣讓人垂涎欲滴。
墨汁燒腸: 這款串燒使用墨汁烹煮的腸類食材，帶來一種濃郁風味。墨汁的特殊香氣與腸類的口感相結合，營造出一道獨特的串燒風味。
油揚豆皮: 豆皮脆，有豆味，点埋少少醬油一齊食有另一風味。
翠玉瓜 & 秋葵: 翠玉瓜和秋葵是蔬菜串燒的組合。翠玉瓜的脆嫩和秋葵的鮮美口感相輔相成，帶來一道清爽的蔬菜串燒。
花魚一夜干: 這款串燒使用了花魚一夜干，經過炭火燒烤後，帶來濃郁的魚香和香脆的口感。花魚的風味與炭火燒烤的特殊香氣相互融合，令人回味無窮。
最後我覺得呢間日式餐廳嘅裝修幾有日本feel，同埋食物我覺得都幾有quality， 咁如果大家經開堅尼地城呢頭，咁可以試下呢間餐廳， 我覺得值得一試。個人喜愛一夜干。
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