麵屋丸京

營業中

休息中

下雨的午膳時間, 外出吃飯的人不多, 好幾間食肆門外都不用排隊入座。這天走過牛頭角麵屋京丸, 被餐廳的皇牌拉麵廣告牌所吸引, 想要試試這款每天限量供應的叉燒拉麵。“真•叉燒拉麵” 每天限量20碗, 有濃湯/清湯/走葱等選擇。如廣告一樣, 粉嫩的 “真叉燒” 好像一朵花似的舖滿整個碗面, 叉燒份量十足。雖然我選了清湯走葱, 但湯的味道依然濃郁, 更帶點咸, 拉麵彈牙好吃。薄切的叉燒、半肥瘦的肉質、嫩滑的口感, 跟一般的日式叉燒/豚肉拉麵不一樣, 反而有幾分像薄切的廣東叉燒, 味道相當特別。不過以牛頭角區平日午膳時間來說, $98一碗拉麵(沒有套餐/飲品)確實有點貴。