G Room Bar & Lounge

營業中

休息中

K11 MUSEA當中別具特色的餐廳向來為數不少，G Room主打揉合西亞風味的地中海菜式，店內一幅巨型曲面LED 屏幕更是一大賣點。一時飽覽世界各國地標風景，一時彷如置身水族館當中，無可否認絕對會是賞心樂事，不過個人認為如果能增加人手改善上菜速度便更加完美。魚子醬帶子刺身薄片 ($188) 鮮甜無比，看似透薄如紙但事實上仍保留口感，綴以魚子醬更顯矜貴，但整體份量偏少，同樣價錢有其他性價比更高的菜式選擇。鮮魷魚黑蒜蘑菇意粉 ($278) 黑蒜味道濃重馥郁，絕非坊間一般蒜香意粉所能媲美，少一份嗆烈辛辣而多一份獨特香氣，魷魚肉質亦軟彈鮮美，唯一挑剔的是比較油膩，不過整體而言的確能完美地將亞洲風味融入西方美食。雜錦海鮮焗飯 ($358) 舖滿蜆、青口、大蝦、魷魚及蟹腳，真材實料，尤其是蜆肉鮮甜多汁值得一讚；飯底別出新意用上炒糯米飯口感煙韌分明，美中不足的是調味相對清淡可再加強。辣肉腸薄餅 ($188) 用上辣肉腸片、蘑菇、番茄醬及大量芝士，芝士份量澎湃濃稠，批底有如餅乾一樣輕薄而邊位保持香脆。