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2015-07-20
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有次剛在豪華戲院睇完戲去,就去附近酒家~福門海鮮酒家食晚飯.在正門旁有魚缸放活生生海鮮.有二層,地方好大寬敞.叫了啤酒解渴先,當然點了佐酒小食海蜇拼鴨舌海蜇口感清甜爽口,而鴨舌似滷水味好入味,惹味非常.有四人以上惠顧晚飯時段就送足料燉湯我地選了姖松茸燉竹絲雞確實完完全全有份量足料來燉湯,湯清甜好飲,我勁仲意飲,足足飲了2-3碗湯呢!蒜茸粉絲蒸元貝選用巨型元貝,新鮮量足,肉厚鮮甜,口感嫩滑彈牙.清蒸羔蟹新鮮海鮮一定是清蒸最好味,原汁原味.膏蟹那樣膏豐,味道卻十分鮮甜又重蟹味店員介紹粟米龍躉球粟米羹及龍躉塊是分開上,要食龍躉加粟米羹就可以,這做法防已炸好龍躉防(霖)及不脆口,龍躉肉就鮮甜,可惜炸粉略為厚身.濃湯花膠浸娃娃菜白色濃湯變炆燴滋補養顏花膠,養生黑木耳及娃娃菜,清甜清新,平衡一下膩滯.最後,送上甜品椰汁燕窩-好濃椰汁味,有少量燕窩在糕內,口感不錯.綠豆沙-好沙的,好霖的綠豆沙,不太甜不錯
在正門旁有魚缸放活生生海鮮.
有二層,地方好大寬敞.叫了啤酒解渴先,
當然點了佐酒小食
海蜇拼鴨舌
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海蜇口感清甜爽口,而鴨舌似滷水味好入味,惹味非常.
有四人以上惠顧晚飯時段就送足料燉湯
姖松茸燉竹絲雞
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確實完完全全有份量足料來燉湯,
湯清甜好飲,我勁仲意飲,
足足飲了2-3碗湯呢!
蒜茸粉絲蒸元貝
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選用巨型元貝,新鮮量足,
肉厚鮮甜,口感嫩滑彈牙.
清蒸羔蟹
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新鮮海鮮一定是清蒸最好味,原汁原味.
清蒸羔蟹
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粟米龍躉球
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粟米羹及龍躉塊是分開上,要食龍躉加粟米羹就可以,
粟米龍躉球
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可惜炸粉略為厚身.
濃湯花膠浸娃娃菜
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白色濃湯變炆燴滋補養顏花膠,養生黑木耳及娃娃菜,
清甜清新,平衡一下膩滯.
最後,送上甜品
椰汁燕窩
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綠豆沙
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