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2024-06-10
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香港要食到高質英國菜，仲可以享受到經典倫敦味道嘅餐廳唔多餐廳置身於百年古蹟嘅前中央裁判司署入便，經改建後成為臻貴顯赫，充滿經典嘅倫敦餐廳店內裝潢華麗、古典優雅，中間嘅圓型梳化位置仲係一個非常適合慶祝生日、紀念日、fine dining 嘅好地方餐廳主要提供海鮮、肉類、小食等各款英國經典菜式食物方面:Bread : 餐廳會先送上麵包籃及牛油，麵包上枱焗到熱辣辣上枱出曬煙，外層少少硬但中間非常軟熟，再搽上香濃牛油及非常美味嘅焦糖牛油，就算大大個麵包都好快食曬Soufflé 'Arnold Bennett': 用芝士焗成嘅梳乎厘，內裡軟熟充芝士濃香，再蘸上有魚肉嘅白汁一齊食，一個幾別嘅英式前菜Slow-Cooked Roast Beef : 服務員會推住燒牛肉嘅餐車到枱邊即席切開上碟，燒牛肉用慢烤方式烤焗六小時，牛肉味重，肉質嫩滑，再淋上熱辣辣嘅牛肉汁，真係超美味，充滿儀式感Poached and Roasted Three Yellow Chicken : 三黃雞烘烤後外皮香脆，肉質嫩滑，服務員會將兩塊大肉即席切開上碟，其他部位會加埋醬汁混埋一齊放上烤餅食Creamed Spinach :
餐廳置身於百年古蹟嘅前中央裁判司署入便，經改建後成為臻貴顯赫，充滿經典嘅倫敦餐廳
店內裝潢華麗、古典優雅，中間嘅圓型梳化位置仲係一個非常適合慶祝生日、紀念日、fine dining 嘅好地方
餐廳主要提供海鮮、肉類、小食等各款英國經典菜式
食物方面:Bread : 餐廳會先送上麵包籃及牛油，麵包上枱焗到熱辣辣上枱出曬煙，外層少少硬但中間非常軟熟，再搽上香濃牛油及非常美味嘅焦糖牛油，就算大大個麵包都好快食曬
Soufflé 'Arnold Bennett': 用芝士焗成嘅梳乎厘，內裡軟熟充芝士濃香，再蘸上有魚肉嘅白汁一齊食，一個幾別嘅英式前菜
Slow-Cooked Roast Beef : 服務員會推住燒牛肉嘅餐車到枱邊即席切開上碟，燒牛肉用慢烤方式烤焗六小時，牛肉味重，肉質嫩滑，再淋上熱辣辣嘅牛肉汁，真係超美味，充滿儀式感
Poached and Roasted Three Yellow Chicken : 三黃雞烘烤後外皮香脆，肉質嫩滑，服務員會將兩塊大肉即席切開上碟，其他部位會加埋醬汁混埋一齊放上烤餅食
Creamed Spinach : 菠菜奶油味濃郁，口感軟嫩，份量都比較多，再加埋面層嘅芝士，非常邪惡
Japanese Hen-Of-The-Wood Roasted Mushrooms : 烤日本舞茸真係第一次試，舞茸香氣濃郁，鮮味十足，再配埋香草醬一齊食，味道濃郁
Dark Chocolate Pudding : 用上 70% 黑朱古力做嘅布甸，口感軟滑，味道濃郁配埋雲尼拿忌廉就梗加香滑
Ours Tips : 為保持食府傳統，請男士穿著長褲、有領恤衫及密頭鞋履，女士穿著優雅晚裝禮服張貼
