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2022-08-08
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上次去銅鑼灣廣場食泰國菜走既時候,發現隔離有間食日本料理既餐廳,見到餐牌有石燒牛食,都好似幾吾錯,今次就去試試!石燒霜降牛小排定食選用美國Prime級牛小排,油脂比例平均,肉質鮮嫩,食石燒牛既好處就係可以自己控制火喉,而我就喜歡輕輕燒熟表面就食,可以鎖住肉汁又嫩滑,另配有醬汁、鹽同蒜蓉等調味,跟餐有沙律、日本米飯、溫泉蛋或糖心蛋同飲品。溫泉蛋和風燒牛肉丼牛肉蓋滿整個飯,口感紮實不油膩,拌均溫泉蛋,入口更軟嫩,日式甜醬油風味,越食越開胃。追加小食加$28就有兩件芝士年糕,煙煙靭韌岩曬我。
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