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2016-01-31
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蝦子餅喜歡吃 Pizza,早前,與友人於銅鑼灣行街其間,發現在登龍街裡,有間店子,門前經常出現等小巴的人龍,最特別是,等小巴的乘客中竟有幾人也購買身後《The Point》的 Pizza,原來,這店子的Pizza 非常出名,即叫即造,來自美國的電子火山石爐可於3分鐘時間焗起9寸 Pizza,又快又新鮮!為了蝦子餅,BeautySearch 決定今晚先行品嚐一下這裡的 Pizza,於是我們便決定在這裡進餐。門前那 hand write 的menu, 字型很可愛,想知每日的special,一看便知曉! 店內設計簡約,以淺木色為主,加上地方寬敞,感覺閒優,最適合相約與三五知己相聚,邊吃邊談,十分寫意。其中一面,半開放的counter,沙律、水吧、酒櫃... 盡覽無遺。最吸引又有風格的,要數天花那大大的「The Point」,雖然未有亮起燈,但已非常搶眼。先來一杯 mocktails,很fresh,帶微酸,喝兩口,即時份外開胃。以南瓜為主菜,南瓜煮得軟綿綿,非常香甜,上面撒了點點松子及黑松露碎,雖然味道不算濃郁,卻令整體更惹味。南瓜下搭配了沙律菜及炒菇,令口感增加。香口小吃雖然吸引,但Beau
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這款Pizza 的餡料屬簡簡單單,帶微酸,搭配羅勒的香氣,令水牛芝士的芝味更香、更濃,又不會太漏。石爐受熱均勻,令Pizza 營造出外脆內軟的口感,非常味美。
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上桌時烤得微熱的半溶棉花糖及香蕉,搭配上冰凍的雪糕,一冷一熱的口感,交融起來甚過癮呢!
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