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石門中的珍寶！
2016-07-24 6865 瀏覽
自助餐到處都有，不同級數、高中低價任君選擇，為啥山長水遠到此用餐？只因朋友住在第一城，他說這裡的自助餐質素不錯；而且種類也蠻多，那為何不去一試？酒店位置比較偏遠，從石門站行過來大約需時十分鐘，在這酷熱的天氣下走上這一段路也已渾身是汗了，希望食物質素不會令我失望吧😅還未到用餐時間，便到處逛逛，看到門口有很多聾貓公仔擺設，原來最近正是聾貓公仔推廣日，門口還放置一隻十分大型的聾貓公仔，呃like 應該沒有什麼難度。走走看看，不知不覺已到進餐時間，在侍應的安排下，我們被帶往較為安靜的一角。這裡的用餐環境十分舒適；坐位十分寛敞，每組餐桌之間也預留了一段適當的空間，讓客人能悠然地進出取食。由於是聾貓推廣期，部份坐椅更被套上了聾貓公仔，梳化更擺放了聾貓咕𠱸，很是趣緻。安頓好之後便出去巡視一番，第一眼最吸引的仍然是我的至愛 - 甜品 (我是甜品怪啦😂)，做型別緻的cup cake，可愛的聾貓曲奇及特濃朱古力聾貓蛋糕，榴櫣瑞士卷及榴櫣模型的蛋糕，還有各式各樣的蛋糕及曲奇，各式造型也亮麗別緻，真是未吃也先興奮！自己一向吃自助餐的方式都是先吃沙律菜、熱食、冷食，最後才到甜品、生果及飲品。這個沙律Bar的菜主
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自助餐到處都有，不同級數、高中低價任君選擇，為啥山長水遠到此用餐？只因朋友住在第一城，他說這裡的自助餐質素不錯；而且種類也蠻多，那為何不去一試？
酒店位置比較偏遠，從石門站行過來大約需時十分鐘，在這酷熱的天氣下走上這一段路也已渾身是汗了，希望食物質素不會令我失望吧😅
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 還未到用餐時間，便到處逛逛，看到門口有很多聾貓公仔擺設，原來最近正是聾貓公仔推廣日，門口還放置一隻十分大型的聾貓公仔，呃like 應該沒有什麼難度。
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 走走看看，不知不覺已到進餐時間，在侍應的安排下，我們被帶往較為安靜的一角。這裡的用餐環境十分舒適；坐位十分寛敞，每組餐桌之間也預留了一段適當的空間，讓客人能悠然地進出取食。由於是聾貓推廣期，部份坐椅更被套上了聾貓公仔，梳化更擺放了聾貓咕𠱸，很是趣緻。
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 安頓好之後便出去巡視一番，第一眼最吸引的仍然是我的至愛 - 甜品 (我是甜品怪啦😂)，做型別緻的cup cake，可愛的聾貓曲奇及特濃朱古力聾貓蛋糕，榴櫣瑞士卷及榴櫣模型的蛋糕，還有各式各樣的蛋糕及曲奇，各式造型也亮麗別緻，真是未吃也先興奮！
聾貓cup cake
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特濃朱古力聾貓蛋糕/聾貓曲奇
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榴櫣模型的蛋糕
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甜品
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榴櫣瑞士卷
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曲奇
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 自己一向吃自助餐的方式都是先吃沙律菜、熱食、冷食，最後才到甜品、生果及飲品。
沙律Bar
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 這個沙律Bar的菜主要有三種選擇、紅葉生菜、浪雪生菜和紅椰菜，其他有還車厘茄、紅腰豆及珍珠筍，沙律醬汁的也有四種選擇，個人來說還是比較喜歡橄欖油加陳醋的組合；這裡的橄欖油除了原味之外，竟然還有五種已經調味的可供選擇，陳醋也有六款之多（主要是酸度及香氣不同），適合不同喜好的人士。蔬菜及配料新鮮，配上自己喜好的醬汁，那有不好吃的道理；唯一不足的是菜的種類選擇不多，如果有我至愛的火箭菜便好了😁 香港人日益注重健康，吃沙律的風氣也越趨普遍，好吃的沙律一點也不寡淡，而且款式多變，味道是想像不到的精彩！
茶樹菇螺頭燉赤肉湯
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 四處看時，忽然嗅到一陣燉湯香味，隨着鮮味的牽引，來到了這裏，原來是「茶樹菇螺頭燉赤肉湯」，想也不想便要了一碗；此湯清甜滋潤，還有美顏及滋陰補腎的功效；女士們記得要多喝一碗啊。
凍海鮮
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凍海鮮
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凍海鮮
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 凍海鮮有海蝦、花螺、長蟹腳、青口及龍蝦，肉質鮮甜可口，還帶有微微的海水味，雖是如此，但也只能淺嚐，沒辦法，胃只得一個，此時真恨自己怎麼不是牛呢😂
鐵板燒
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 來到燒烤區，也可以試試鐵板燒，選擇方面有牛肉、豬頸肉、魷魚、秀珍菇、青椒及菠蘿；師父把食材放在鐵板上耐心的燒煮，香味也跟着隨隨釋放，待師父把燒好的食物放到旁邊的碟子上，已急不及待把它帶回座位上品嚐；師父看我這「猴擒」的樣子，還細心的叮囑我注意熱度，真夠體貼。說回食物，豬頸肉看似肥膩，但其實甘香爽口，一點也不油膩；魷魚燒過後，還保留了適度的水份，不會太乾身，口感煙韌；菠蘿部分的水份經燒烤過後流失，甜味更能突出，廚師的燒烤技術了得，時間控制得宜。
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蒸海魚
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 開始進入直路，Pilaf Rice, 應該是手抓飯的一類吧，米粒的形狀長長的，做出來的飯比較鬆散 (不然一手抓下去米粒還不都黏在手上嗎？)，味道偏淡。咖哩雞肉，咖哩味香濃，雞肉索滿了咖哩汁，惹味非常。蒸海魚，第一次吃的時候感覺魚肉嫩滑、鮮味無窮，第二次再食時，魚肉已開始變得嚡囗，可能蒸的時間已經過久，所以喜歡吃魚的朋友，記得要趁早吃了。另外還有烤春雞、法邊豆炒牛肉、西芹炒鲜蝦、烤羊柳、啤酒炸魚柳........等 以供選擇😋
冷盤小吃
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 熱葷過後，又可以再吃一些冷盤小吃，調節一下開始飽滯的感覺，有鳳爪、皮旦蕃茄、煙三文魚、烤夫、水牛芝士......等任你選擇。
即淥米粉及麵
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即淥米粉及麵
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 休息過後，食力又回來了，見有即淥米粉及麵，配料有蔬菜、餃子、魚蛋、香腸、鮮蝦、牛柏葉、牛肉粒及雞肉等，只叫了雞肉及菜淨食，簡簡單單，清甜可口。
忌廉蝴蝶粉
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 回頭又見忌廉蝴蝶粉賣相吸引，忍不住要了一碟，忌廉味道香濃，蝴蝶粉軟硬適中，本來只打算吃少少，最後竟然將它全部消滅了。😓
感覺已七七八八了，但見朋友拿了一碟刺身回來（三文魚和墨魚），也只是隨量的吃了少許，三文魚肥美非常，墨魚煙煙韌韌。
生果
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 休息了好一陣子後，先來些生果，菠蘿酸酸甜甜、用來解滯就最好不過了；西瓜香甜、反而哈密瓜就比較失色了，相比起西瓜；只有爽口的感覺。
甜品
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 到尾段啦，就是我最期待的甜品時間，聾貓cup cake、可愛的聾貓曲奇、特濃朱古力聾貓蛋糕、曲奇及芒果布甸等。聾貓 cup cake外貌可愛，質地鬆軟，奶油香甜。聾貓曲奇，面頭的白朱古力畫上聾貓的樣子、實在有點不忍心咬下去。😂 自己最喜歡是特濃朱古力聾貓蛋糕、朱古力味超濃、味道最出色。
Haagen Dazs 雪糕
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 Haagen Dazs 雪糕有三色，朱古力、士多啤梨及雲呢拿，我最愛朱古力，但可能因剛吃完特濃蛋糕，這個就給比下去了。
earl grey tea
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 最後飲番杯熱熱的 earl grey tea , 飽肚的感覺隨即消減不少。
食物水準比預期中的好，而且種類繁多，真是多謝朋友的好介紹，帶著非常滿足的巨肚回家了😂
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
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    衛生
    抵食
    用餐日期
    2016-07-20
    等候時間
    15 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $470 (晚餐)
    推介美食
    聾貓cup cake
    特濃朱古力聾貓蛋糕/聾貓曲奇
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    沙律Bar
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    即淥米粉及麵
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