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2024-07-02
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無嚟石門一排，又好似熱鬧咗好多 ，多咗好多餐廳，見到呢間選擇都幾多，就入咗去試。呢間拉麵店比起其他拉麵店相當闊落，拉麵嘅選擇都好多。 店員都同我哋推介佢哋新出嘅蟹皇湯拉麵，係佢哋店長自己研發，見到配料除咗圖入面嘅豬軟骨之外，感覺上呢個湯底配雞應該會夾好多，所以我哋就揀咗雞叉燒。蟹皇湯拉麵上碟之後吸睛嘅除咗係蟹鉗之外，見到雞叉燒都有火炙嘅痕跡，放湯底雖然好清澈，但靠近一聞有濃濃嘅海鮮味一嚟就梗係飲個湯底先啦，一啖落肚已經飲到滿滿嘅鮮味，食落去已經非常開胃，雞叉燒有微微燒過，感覺一般慢煮嘅增添了風味。好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑第二個拉麵我哋揀嘅係豬軟骨拉麵。我哋就選擇咗醬油加豬骨湯因為擔心淨係醬油嘅話味道會太過單一，果然濃濃嘅豬骨加上啖啖醬油香味道好有層次，唔會一味死鹹。拉麵都好掛湯，豬軟骨味道非常入味，略略有咬口，唔會軟淋淋，適合我呢啲鍾意爽脆口感嘅人士。好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑
呢間拉麵店比起其他拉麵店相當闊落，拉麵嘅選擇都好多。
店員都同我哋推介佢哋新出嘅蟹皇湯拉麵，係佢哋店長自己研發，見到配料除咗圖入面嘅豬軟骨之外，感覺上呢個湯底配雞應該會夾好多，所以我哋就揀咗雞叉燒。蟹皇湯拉麵上碟之後吸睛嘅除咗係蟹鉗之外，見到雞叉燒都有火炙嘅痕跡，放湯底雖然好清澈，但靠近一聞有濃濃嘅海鮮味一嚟就梗係飲個湯底先啦，一啖落肚已經飲到滿滿嘅鮮味，食落去已經非常開胃，雞叉燒有微微燒過，感覺一般慢煮嘅增添了風味。
好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑
第二個拉麵我哋揀嘅係豬軟骨拉麵。我哋就選擇咗醬油加豬骨湯因為擔心淨係醬油嘅話味道會太過單一，果然濃濃嘅豬骨加上啖啖醬油香味道好有層次，唔會一味死鹹。拉麵都好掛湯，豬軟骨味道非常入味，略略有咬口，唔會軟淋淋，適合我呢啲鍾意爽脆口感嘅人士。
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑
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