影片
更多
2017-03-24
10373 瀏覽
喺 openrice 見到呢間放題除咗一般放題嘅壽司刺身同熟食之外，竟然仲有個磯燒爐俾你自己玩，由於二人同行一人半價，個價錢仲要比起其他放題平少少，有得食又有得玩仲要咁抵食，等我今日嚟試下先。刺身方面嗌咗三文魚，油甘魚，大頭蝦，馬刀貝同埋呢度竟然有嘅深海鱸魚刺身，各款刺身都新鮮美味，特別係深海鱸魚，嗰份嫩滑鮮甜，真係唔係度度都有得食。另外溫提呢度嘅 wasabi 都比較攻鼻，第一件唔好點咁多啊。溫泉蛋嘅火候掌握得剛剛好，唔會話老到實的的，又唔會話生到水了了，一啖雪哂入口，嗰個蛋黃味特別濃，加埋上面有我至愛嘅蔥花，仲要鋪到密麻麻，豉油嗰方面又唔會話太鹹，好味。磯燒生蠔，蠔身飽滿，隻隻都有成四吋長，最重要係加埋 側跟嗰兜蒜蓉同埋辣椒碎，嗰份風味，絕對要响深圳河以北先至搵得到。黑松露三文魚壽司，三文魚壽司上面加咗一啲黑松露醬， 黑松露醬滲出淡淡嘅黑松露味，而黑松露味同個三文魚味原來係出奇咁夾，不過做壽司嘅三文魚就略嫌溫暖咗啲。特別鍾意佢舊飯細細嚿，咁就唔怕食唔落其他嘢啦。海膽三文魚花之戀壽司，估唔到舊飯仔細細，上面都可以有成三四塊海膽，仲要塊塊都好新鮮，完全無腥味㗎，魚子喺口入面應聲爆開，同
喺 openrice 見到呢間放題除咗一般放題嘅壽司刺身同熟食之外，竟然仲有個磯燒爐俾你自己玩，由於二人同行一人半價，個價錢仲要比起其他放題平少少，有得食又有得玩仲要咁抵食，等我今日嚟試下先。
刺身方面嗌咗三文魚，油甘魚，大頭蝦，馬刀貝同埋呢度竟然有嘅深海鱸魚刺身，各款刺身都新鮮美味，特別係深海鱸魚，嗰份嫩滑鮮甜，真係唔係度度都有得食。另外溫提呢度嘅 wasabi 都比較攻鼻，第一件唔好點咁多啊。
溫泉蛋嘅火候掌握得剛剛好，唔會話老到實的的，又唔會話生到水了了，一啖雪哂入口，嗰個蛋黃味特別濃，加埋上面有我至愛嘅蔥花，仲要鋪到密麻麻，豉油嗰方面又唔會話太鹹，好味。
磯燒生蠔，蠔身飽滿，隻隻都有成四吋長，最重要係加埋 側跟嗰兜蒜蓉同埋辣椒碎，嗰份風味，絕對要响深圳河以北先至搵得到。
黑松露三文魚壽司，三文魚壽司上面加咗一啲黑松露醬， 黑松露醬滲出淡淡嘅黑松露味，而黑松露味同個三文魚味原來係出奇咁夾，不過做壽司嘅三文魚就略嫌溫暖咗啲。特別鍾意佢舊飯細細嚿，咁就唔怕食唔落其他嘢啦。
海膽三文魚花之戀壽司，估唔到舊飯仔細細，上面都可以有成三四塊海膽，仲要塊塊都好新鮮，完全無腥味㗎，魚子喺口入面應聲爆開，同啲海膽一齊攻陷我嘅味蕾。
天婦羅蝦，天婦羅蝦炸得好騷脆，擺入口嘅時候仲係暖暖地㗎，而且炸漿又唔厚，個豉油又清清地，同天婦羅好夾。
燒羊架，卒之嚟到我最期待嘅燒羊架喇，呢度嘅羊架油脂豐富，燒得外皮微微脆身，有羊肉應有嘅騷味，重要大塊過出面好多添，啱曬鍾意食羊嘅朋友。
張貼
