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2020-05-21
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餐廳主打砂鍋宮保菜式,據稱盛載砂煲田雞粥的砂鍋是從新加坡訂造的,起初我沒有為意砂煲跟一般煲仔飯的”煲仔”有何分別,後來經職員解釋,原來砂煲比煲仔質料厚身,而且保溫力更強。【Signature Hainanese Chicken招牌海南雞】雞肉不會偏肥偏瘦,但是欠缺雞油香,油飯也是一般,餐廳只能做到正常發揮,沒有特別出色。【Bull Frogs新鮮田雞/Homemade Congee 砂煲粥 】店舖用上新鮮田雞, 濃厚的醬汁包裹着每一塊田雞,奈何我只有膽量淺嘗田雞腿肉,肉質細緻滑溜,配上口感綿密的砂鍋白粥,剛好平衡偏鹹的 醬汁。【Katong Prawn Laksa加東蝦叻沙】叻沙湯底沒有很濃稠的感覺,配料普通,味道中規中矩。
【Signature Hainanese Chicken招牌海南雞】雞肉不會偏肥偏瘦,但是欠缺雞油香,油飯也是一般,餐廳只能做到正常發揮,沒有特別出色。
【Bull Frogs新鮮田雞/Homemade Congee 砂煲粥 】店舖用上新鮮田雞, 濃厚的醬汁包裹着每一塊田雞,奈何我只有膽量淺嘗田雞腿肉,肉質細緻滑溜,配上口感綿密的砂鍋白粥,剛好平衡偏鹹的 醬汁。
【Katong Prawn Laksa加東蝦叻沙】叻沙湯底沒有很濃稠的感覺,配料普通,味道中規中矩。
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