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2023-09-01
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因為碩門邨入了伙，石門中午餐的地點，終於有 extension。於是，我找了一天，行遠一點點，來到碩門邨商場尋食。選擇是有的，但真的是不多。原因可能是京瑞廣場太近了，邨內居民都集中在京瑞消費。在不想食連鎖店既大前提之下，我選中了這《金飯碗餐廳》，吃了兩次午餐。這是一間好典型的街坊茶餐廳，中午有一湯一飯一飲品，夠豐富的，啱晒附近的打工仔、學生哥，及退休的街坊。當日，一坐低就給我一碗老火的青紅蘿蔔豬骨湯。湯底很甜，似是蜜棗落得多了。除此之外，這湯只是普通，少有住家湯飲的人，有這一碗，可說是好。那天來，我看中了一個洋蔥汁煙肉豬扒飯。兩片豬扒，兩片煙肉，絕對是肉感 100分。更惹味的就是那少少咸，亦有少少甜的瑩光汁，若再加入了美極醬油的鮮味，直頭可以單靠那汁就可以令人食晒成碟飯。隔了一陣子，因為要過來這邊的匯豐銀行辨事而又令到我再一次拜訪這《金飯碗餐廳》了。這一天的例湯是老黃瓜豬骨湯。同樣是甜味重的湯，不過，這次的就偏了咸，可能是老黃瓜不比青紅蘿蔔甜的關係吧。這天，就選了一個比較邪惡的午餐飯，梅菜扣肉飯。以前的我，總是覺得不肥的扣肉是不好食的。大個左，漸漸地改變了觀點，扣肉的好味道不一定需要是
這是一間好典型的街坊茶餐廳，中午有一湯一飯一飲品，夠豐富的，啱晒附近的打工仔、學生哥，及退休的街坊。當日，一坐低就給我一碗老火的青紅蘿蔔豬骨湯。湯底很甜，似是蜜棗落得多了。除此之外，這湯只是普通，少有住家湯飲的人，有這一碗，可說是好。
那天來，我看中了一個洋蔥汁煙肉豬扒飯。兩片豬扒，兩片煙肉，絕對是肉感 100分。更惹味的就是那少少咸，亦有少少甜的瑩光汁，若再加入了美極醬油的鮮味，直頭可以單靠那汁就可以令人食晒成碟飯。
隔了一陣子，因為要過來這邊的匯豐銀行辨事而又令到我再一次拜訪這《金飯碗餐廳》了。這一天的例湯是老黃瓜豬骨湯。同樣是甜味重的湯，不過，這次的就偏了咸，可能是老黃瓜不比青紅蘿蔔甜的關係吧。
這天，就選了一個比較邪惡的午餐飯，梅菜扣肉飯。以前的我，總是覺得不肥的扣肉是不好食的。大個左，漸漸地改變了觀點，扣肉的好味道不一定需要是肥，而是豬皮處理得好不好既關係。再者，肉要夠香夠入味。是該日在《金飯碗》，可以說是乎合晒以上的品質要求，扣肉的汁更滿滿地滲入米飯之中，非常好。
跟餐，就是一杯香濃香滑的熱奶茶。單是看色水已經知道是佳作。是一杯絲一般咁滑的完美絲襪奶茶。
好有水準的小茶餐廳。人不多又坐得好自在。現在，當我要黎開碩門邨的銀行辦事時，一定會來這《金飯碗》午餐，不需要作他選。(除非想飲茶或食連鎖店啦。)
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