影片
更多
2021-11-16
30 瀏覽
同鐵飯腳都鍾意去舊區遊走，最近就去左土瓜灣😆 見呢間日式餐廳門面好突出，港島區都有分店，感覺有質素保証，就決定要試下💁🏽♀️ ➿ 金目鯛 ($98/ 2切）➿ 法國蠔 ($28/ 隻)單單係擺盤既認真，已經足以令我地「嘩！」幾聲🤩 生蠔海水鹹香味，唔需要調味已經好夠味～ 金目鯛比較少見，因為捕魚期係冬季，食落都覺得好新鮮啊！➿ 蟹皇醬燒蟹膏豆腐 ($48)我要高呼，呢舊豆腐絕對世一🤤 係用蟹膏造既豆腐啊，蟹膏味超濃郁，又有豆腐順滑既口感！➿ 慢煮鮑魚配肝醬 ($68)鮑魚既生熟度處理得剛好，加埋肝醬一齊食幾鮮味😋➿ 左口魚邊壽司 ($48)店員叮囑唔洗點任何調味～ 左口魚邊入口即溶，油脂感好香啊，整體味道好不錯👍🏽➿ 花錦魚生丼 ($188)三文魚 • 白身魚 • 赤蝦 • 左口魚邊 • 金蟹子 • 三文魚子 • 櫻花蝦 • 蟹膏豆腐 • 青瓜 • 甜蛋 • 玉子漬 • 松葉蟹 • 蜆肉超豐富的丼飯，有13款配料咁多～ 玉子潰既色澤極吸引🤩 所有配料都好新鮮，啖啖大滿足，蜆肉係坊間丼飯少出現既配料，雖然覺得有少少突兀，但又覺得都係海鮮類，有又無妨既😛呢度既丼飯既飯底都係拌特調醬料～ 我
同鐵飯腳都鍾意去舊區遊走，最近就去左土瓜灣😆 見呢間日式餐廳門面好突出，港島區都有分店，感覺有質素保証，就決定要試下💁🏽♀️
➿ 金目鯛 ($98/ 2切）➿ 法國蠔 ($28/ 隻)
單單係擺盤既認真，已經足以令我地「嘩！」幾聲🤩 生蠔海水鹹香味，唔需要調味已經好夠味～ 金目鯛比較少見，因為捕魚期係冬季，食落都覺得好新鮮啊！➿ 蟹皇醬燒蟹膏豆腐 ($48)
我要高呼，呢舊豆腐絕對世一🤤 係用蟹膏造既豆腐啊，蟹膏味超濃郁，又有豆腐順滑既口感！➿ 慢煮鮑魚配肝醬 ($68)
鮑魚既生熟度處理得剛好，加埋肝醬一齊食幾鮮味😋➿ 左口魚邊壽司 ($48)
店員叮囑唔洗點任何調味～ 左口魚邊入口即溶，油脂感好香啊，整體味道好不錯👍🏽➿ 花錦魚生丼 ($188)
三文魚 • 白身魚 • 赤蝦 • 左口魚邊 • 金蟹子 • 三文魚子 • 櫻花蝦 • 蟹膏豆腐 • 青瓜 • 甜蛋 • 玉子漬 • 松葉蟹 • 蜆肉
超豐富的丼飯，有13款配料咁多～ 玉子潰既色澤極吸引🤩 所有配料都好新鮮，啖啖大滿足，蜆肉係坊間丼飯少出現既配料，雖然覺得有少少突兀，但又覺得都係海鮮類，有又無妨既😛呢度既丼飯既飯底都係拌特調醬料～ 我覺得花錦係酸味重d，而炎之丼就係油脂香擔當！
➿ 炎之丼 ($198)
三文魚蓉 • 左口魚邊 • 牛油醬燒帆立貝 • 海膽醬甜蝦蓉 • 蟹膏豆腐
個人鍾意呢碗丼飯多d，因為食到帆立貝下面既飯好有驚喜，唔係單一既牛油香🧈 而係帶點甜味，好回味啊！食物既質素高到令我好專注食野🤭 食完野之後，就發現老闆娘(應該係?)忙於同客人傾計，分享自家釀既梅酒，成個氣氛好親民，最後我都呃到杯whisky飲🥃
除左飲到甜味，仲感受到日式小店既溫度，雖然餐廳同土瓜灣呢個社區營成好大對比，但鐵飯腳覺得有咁既定位餐廳係好既，係社區需要既😌
張貼
