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2025-02-22
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🎎自從上次同富妹去完韓國旅行之後🇰🇷，大家各有各忙，好耐冇見面啦。今日放工後梗係揀返間有派頭的餐廳食盡去。📌想食日本嘢又想暢所欲言，居酒屋最好不過🎏。聽講銅鑼灣呢間《串カツ専門店》食串燒嘅居酒屋氣氛唔錯，所以今次帶富妹嚟試吓。📌位於銅鑼灣永光中心17樓，一開門就到。四方形格局餐廳唔算太大，入邊擺放了幾張四至六人枱，另外仲有七至八張人頭吧枱位，可以望住廚師製作美食👨🏻🍳。📌日本人嘅禮儀真係非常好客🕴🏻，一坐低，店員就會端上一杯熱茶🍵讓客人喝杯茶歇一歇，消除一下一天工作的疲勞。前菜，每位$20店員會帶上三款前菜讓客人選擇，分別是雜菜海草莖、魚餅同埋牛蒡沙律，每一位客人可以揀一款，富妹揀咗雜菜海草莖，熊妹揀左魚餅。雜菜海草莖幾特別，入邊係豆腐皮絲、海草莖、紫菜同毛豆撈埋一齊嘅涼拌小菜，而魚餅就正常貨色，泰式辣醬，好啱做餐前小食。煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅，$38日本嘅最中餅其實係兩塊威化餅皮，入邊夾著餡料，好多時夾著甜嘅餡料為甜點，如果夾了忌廉沙律就變成鹹點小食。好驚喜地呢個煙肉薯仔沙律忌廉餡料味道好特別，薯仔蓉面面入邊有少少煙肉粒🥓，食食吓會食出少少攻鼻的Wasabi味，但係成件事又好
🎎自從上次同富妹去完韓國旅行之後🇰🇷，大家各有各忙，好耐冇見面啦。今日放工後梗係揀返間有派頭的餐廳食盡去。
📌想食日本嘢又想暢所欲言，居酒屋最好不過🎏。聽講銅鑼灣呢間《串カツ専門店》食串燒嘅居酒屋氣氛唔錯，所以今次帶富妹嚟試吓。
📌位於銅鑼灣永光中心17樓，一開門就到。四方形格局餐廳唔算太大，入邊擺放了幾張四至六人枱，另外仲有七至八張人頭吧枱位，可以望住廚師製作美食👨🏻🍳。
📌日本人嘅禮儀真係非常好客🕴🏻，一坐低，店員就會端上一杯熱茶🍵讓客人喝杯茶歇一歇，消除一下一天工作的疲勞。
前菜
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前菜
$20
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店員會帶上三款前菜讓客人選擇，分別是雜菜海草莖、魚餅同埋牛蒡沙律，每一位客人可以揀一款，富妹揀咗雜菜海草莖，熊妹揀左魚餅。雜菜海草莖幾特別，入邊係豆腐皮絲、海草莖、紫菜同毛豆撈埋一齊嘅涼拌小菜，而魚餅就正常貨色，泰式辣醬，好啱做餐前小食。
煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅
$38
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日本嘅最中餅其實係兩塊威化餅皮，入邊夾著餡料，好多時夾著甜嘅餡料為甜點，如果夾了忌廉沙律就變成鹹點小食。
好驚喜地呢個煙肉薯仔沙律忌廉餡料味道好特別，薯仔蓉面面入邊有少少煙肉粒🥓，食食吓會食出少少攻鼻的Wasabi味，但係成件事又好夾喎，而上一層有一層厚厚的忌廉，加重了與薯仔蓉嘅柔滑感，最中餅嘅餅皮有保持住脆口沒有因為暴露喺空氣中而變淋，相信都有用心處理過儲存方法，區區一個最中餅前菜小食，食到富妹同熊妹都讚不絕口。
新名物！吉列大蝦
$78
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店員大腿要食呢個新品吉列大蝦。大蝦真係大大隻，吉列炸皮夠脆口但唔油膩，炸皮一啲都唔厚，入邊係好實心嘅淡淡蝦肉，點上更上嘅海鹽更調出蝦肉嘅鮮味，果然係值得推介👍🏻！
山葵明太子鐵板燒
$68
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熊妹好鍾意食明太子，呢餅鐵板明太子真係明太子發燒友的世紀恩物🤩。熱辣辣嘅鐵板鍋呈上，好貼心地仲會放上木板隔熱❤️🔥。成餅鐵板都係明太子，面頭有一顆流心蛋同埋紫菜碎，撈埋帶點Wasabi味的沙律醬汁的明太子淡淡放入口，真係滿足至極，絕對可以吸引明太子愛好者為此而來😍！
大阪薄餅章魚
$48
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章魚燒相信都深受香港人歡迎嘅日本小食，而廚師研發了喺章魚燒🐙下面放上一大片蝦餅，食章魚燒的時候加多重蝦餅嘅脆口口感，而且濃郁嘅香味同章魚味道互相輝映，一款小食已經食到好有海鮮味，絕對食得過。
牛舌串燒
$38
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一串牛舌有三大塊，厚厚嘅牛舌食落去夠軟腍，充滿椒鹽味🫙，串燒嚟講都係居酒屋必點之選。
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和牛用上吉列嘅炸法，表層有吉列嘅炸皮都蓋不住和牛的軟唸，特選和牛果然係有啲料到。
雞柳伴紫蘇， $26
本身偏淡味的雞柳再點少少酸甜的紫蘇醬，成件事變得好清新，變成另一種味道。
日本雞蛋豬肉卷
$45
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一片豬肉包裹住日本雞蛋落去吉列炸，火候🔥炸得剛好，可以令到雞蛋🥚變成中間位留心，做法很仔細。
明太子芝士玉子燒
$98
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居酒屋必點嘅玉子燒都不在話下，仲要饀料係包含明太子芝士🧀，係令人不能抗拒的居酒屋名物。
明太子芝士玉子燒
$98
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三文魚玉子燒釡飯
$159
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食咗好多串燒、小食，其實都已經有八九成飽，但係見到呢款釡飯真係好吸引，唔試唔得，最後都係叫埋。
三文魚玉子燒釡飯
$159
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三文魚玉子燒釡飯
$159
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三文魚玉子燒釡飯
$159
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冰凍麒麟啤酒
$68
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超特別的啤酒，上面有結冰的啤酒忌廉泡沫🫧，非常聰明的做法，唔會因為室温温度而令到泡沫快速溶解，呢陣冰啤酒泡沫熊妹係第一次試，而且係驚世的好味，熱情果味帶點清新✨，這套麒麟啤酒系列係必試項目，熊妹絕對會為呢杯啤酒而再次到訪！
可爾必思梳打
$42
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日本好興的乳酸梳打飲品，大大杯酸甜有汽好解渴😋。
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