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2024-11-07
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春花秋月何時了！福福郎吃多少？。。。秋去秋又來，原來我對上一篇食評，已經是今年年頭冬天時寫的。。。今天朋友帶我來這家餐廳，非常特別又有 feel， 竟然又再燃起了我寫食評的興致！！ 聽朋友說，這是一家 開業不久的韓式fusion餐廳， 食物做得很有heart！見到「小本」用心經營的店，當然值得支持一下。你知道嗎？現在經營餐廳競爭激烈， 就算口碑好， 也要找到足夠的客量支持，才可以營運下去！！餐廳位於銅鑼灣波斯富街一棟舊樓的一樓， 是一間 樓上餐廳， 選址靜中帶旺，很容易從地鐵站到達！一入到餐廳，感覺我為開闊、舒服。 餐廳的侍應也貼心， 我們一坐下，便立即給我們倒水、和介紹今天的廚師推介！我們今天點的食物都頗為精緻，包括了：煙三文魚八爪魚墨汁意大利飯 $138首先要讚的，就是食物的份量大、用料足， 最啱和朋友一起分享，性價比高！八爪魚弄得很好吃， 海鮮味濃而且有咬口， 意大利飯也很al Dante， 配上三文魚花花。。。色香味俱全。魚糕串辛辣麵卡邦尼意粉 $128放一點脆脆的辛辣麵 在意粉上面， 簡直是神來之筆！ 廚師很聰明，讚！這個fusion菜的食味很有層次， 讓味蕾有不一樣的感受，
秋去秋又來，原來我對上一篇食評，已經是今年年頭冬天時寫的。。。
今天朋友帶我來這家餐廳，非常特別又有 feel， 竟然又再燃起了我寫食評的興致！！ 聽朋友說，這是一家 開業不久的韓式fusion餐廳， 食物做得很有heart！
見到「小本」用心經營的店，當然值得支持一下。
你知道嗎？現在經營餐廳競爭激烈， 就算口碑好， 也要找到足夠的客量支持，才可以營運下去！！
餐廳位於銅鑼灣波斯富街一棟舊樓的一樓， 是一間 樓上餐廳， 選址靜中帶旺，很容易從地鐵站到達！
一入到餐廳，感覺我為開闊、舒服。 餐廳的侍應也貼心， 我們一坐下，便立即給我們倒水、和介紹今天的廚師推介！
我們今天點的食物都頗為精緻，包括了：
煙三文魚八爪魚墨汁意大利飯 $138
首先要讚的，就是食物的份量大、用料足， 最啱和朋友一起分享，性價比高！
八爪魚弄得很好吃， 海鮮味濃而且有咬口， 意大利飯也很al Dante， 配上三文魚花花。。。色香味俱全。
魚糕串辛辣麵卡邦尼意粉 $128
放一點脆脆的辛辣麵 在意粉上面， 簡直是神來之筆！ 廚師很聰明，讚！
這個fusion菜的食味很有層次， 讓味蕾有不一樣的感受，得意！！
另外，我們今天的主食，都加了一點錢($48-$66)升級成為套餐， 套餐包括湯、特飲和蛋糕，提升了性價比！
粟米濃湯
口感有點像日本撳出嚟，一罐罐的 的粟米濃湯， 是我最喜歡的口感，不錯！
柚子乳酪慕絲蛋糕 及 Tiramisu 蛋糕
兩個蛋糕都不錯！ 一個清新、一個味濃！
但是柚子乳酪慕絲帶給我們的驚喜大一些， 柚子味道清新 ！ 蛋糕沒有很甜，都很適合 一般香港人的口味。
tiramisu的餅底是用海綿蛋糕做的， 上面鋪了味道濃郁的咖啡粉， 份量沒有很大。。。但剛好！！吃得和意猶未盡。。。哈！哈！哈！
特色檸檬茶
這是一個很順喉和很適合秋天喝的飲料 ，特色檸檬茶喝起來有一點點 檸檬肉 、柚子肉之類的 citrus 香，甜味很清新，我like！
雪嶽山青提牛奶 特飲
飲料的base 是韓國有名的青提子汽水 (我認得那個味道)， 上面加了 超厚的一層泡沫牛奶， 質感不錯！ 上面配了一片橘子乾， 美麗與美味並重。。。
餐廳還會不定期為不同的韓星作應援活動， 我在幻想。。。當他們的fans & friends 一齊來到這裏聚會，一定很熱鬧。。。
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。。。。。。。。🦉
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福福郎食評系列， 有全港十八區的特色餐廳介紹 ，你今日睇曬未？！ 請按左上角的「福福郎貓頭鷹頭像」，參閱我的其他文章！
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