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2020-05-28
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無論你是什麼年紀，生日總想有驚喜！貴價餐廳、燭光晚餐等等已經唔算特別，最好就是踏出門口。。意想不到出現面前！ 這晩夜，有人匆匆忙忙換衫搭電梯趕往停車場，點知門一推，黑色Benz檔路在前，西裝革履司機哥哥開車門，喜出望外！ 身為一位酒量淺兼慣常駕車的男士，豪華轎車來回接送，感覺尤其良好，配合 wine dinner 的安排，仲唔係百分百滿意！點解今年咁豪？其實冇咩特別原因，只不過撞啱有優惠，而且太啱佢了！ Dine in style at Kowloon Shangri-la 香格里拉私人時光套餐－豪華轎車來回接送－獨立豪華貴賓房私人用餐體驗－五道菜嚐味套餐配五杯美酒 起初只看中私人時光體驗之旅、對食物本無期望，想不到五道菜式看似平凡，卻比預期中出色，水牛芝士半溶濕潤，配羅勒香草醬味道一流；意大利牛仔肉嫩滑無比，混合吞拿魚口感添變化；燴鴨肉闊麵條味道豐富；鵝肝牛柳都唔錯，Angelini 水準得！ Fresh Bread Burratina 意大利普利亞水牛芝士配櫻桃茄乾及羅勒香草醬我對水牛芝士本一般，因為味淡，想不到今晚有意外驚喜，首先羅勒香草醬記一功，成功為水牛芝士提味
這晩夜，有人匆匆忙忙換衫搭電梯趕往停車場，點知門一推，黑色Benz檔路在前，西裝革履司機哥哥開車門，喜出望外！
身為一位酒量淺兼慣常駕車的男士，豪華轎車來回接送，感覺尤其良好，配合 wine dinner 的安排，仲唔係百分百滿意！
點解今年咁豪？其實冇咩特別原因，只不過撞啱有優惠，而且太啱佢了！
Dine in style at Kowloon Shangri-la 香格里拉私人時光套餐
－豪華轎車來回接送
－獨立豪華貴賓房私人用餐體驗
－五道菜嚐味套餐配五杯美酒
起初只看中私人時光體驗之旅、對食物本無期望，想不到五道菜式看似平凡，卻比預期中出色，水牛芝士半溶濕潤，配羅勒香草醬味道一流；意大利牛仔肉嫩滑無比，混合吞拿魚口感添變化；燴鴨肉闊麵條味道豐富；鵝肝牛柳都唔錯，Angelini 水準得！
Fresh Bread
Fresh Bread
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Burratina 意大利普利亞水牛芝士配櫻桃茄乾及羅勒香草醬
意大利普利亞水牛芝士
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我對水牛芝士本一般，因為味淡，想不到今晚有意外驚喜，首先羅勒香草醬記一功，成功為水牛芝士提味，首次嚐到出奇討好的組合；其次是本身質感濕潤如半溶，以前吃過乾爭爭的無法比下去，配合茄子，口感一流，只怕從此愛上！
IL Vitello & IL Tonno
意大利牛仔肉薄片配吞拿魚及水瓜柳
意大利牛仔肉薄片
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少見如此肥美，白色脂肪明顯，入口即化，肉質嫩滑無比；外型難分，實質混合了吞拿魚肉，令口感添變化，辛香及水瓜柳的鹹香同時增分。
Tagliatelle Al Ragu D’anatta
自家製闊麵條配燴鴨肉、耶路撒冷雅枝竹蓉紅酒汁及香草醬
自家製闊麵條配燴鴨肉
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味道豐富，燴鴨肉配闊麵條本就是完美組合，尤其有個中菜胃的人更合意。
蕃茄醬汁濃郁，完全透進新鮮的闊麵條內，吃得滋味，有水準。
Filetto Rossini
煎牛柳伴鴨肝、菠菜及瑪薩拉紅酒汁
煎牛柳伴鴨肝
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牛柳煎至粉嫩，生熟度剛好，一時忽略了旁邊的鴨肝，大件有份量，不過煎得唔算香。
Tiramisu
意大利芝士餅
意大利芝士餅
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配上生日祝福語，相機先食。
蔬菜湯
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壽星公不吃芝士忌廉，前菜換上 Vegetable Soup 蔬菜湯，材料非常足，口感豐富。
水果盤
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以水果盤作甜點，正合他意。
Selezione Di Te’E Caffe
特色小甜點配咖啡或茶
朱古力三款四粒，濃郁，咖啡與薄荷茶各一。
配酒方面，由淡至濃，頭一款輕輕的，不搶水牛芝士之味。第二款金屬味重了，配肉適合。第三款開始有點複雜。我還是最喜歡第四款的紅酒，與牛扒產生化學作用。最後一款甜美，最易令人受落。
可容一圍的私人貴賓房盡我倆享用，暢所欲言不在話下，疫情期間亦非常安全，服務員進出得宜，不打擾，需要時又會出現需要時又會出現，服務態度友善殷勤，吃飽之後到酒店大堂，轎車已在候用。
好一個私人時光的體驗，心水推薦！
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