私家廚房 (已結業)

我有個舊同學喺澳洲回來渡假，我就約佢出嚟聚舊食飯，今日我帶佢到呢一間頗有口碑嘅樓上餐館食中菜，有包房/私隱度高有茶水~餐館出名辣酒煮東風螺，我哋當然要試下， 不用多久，一大盤熱騰騰香噴噴東風螺就在眼前，佢嘅size跟平時吃的不一樣，每一隻都肥嘟嘟，冧冧肉，肉質爽脆，滲滿辣酒香氣，混着甜美汁液，令你吃不停口。跟住一碟椒鹽一口豆腐，真係誇啦啦，首先賣相已經吸引，小小一磚磚，非常精緻，金黃亮麗，椒鹽香氣撲鼻，當你輕輕咬破，幼嫩豆香直撲鼻蕾，皮脆內嫩，鹹香到位，大廚功力真不少。還有一個沙嗲粉絲牛肉㷛，十足十份量，餐館食材絕不吝嗇，濃濃嘅沙嗲 醬汁，把整個牛肉煲重重包著，配搭軟腍鮮嫩牛肉 又不會蓋過濃香肉質，味道匹配非常，還有個粉絲索盡醬汁跟牛肉汁嘅精華，爽口又滑捋捋，單單粉絲已經值回票價，濕濕地叫多個粉~飽餐過後飲返一杯冰冰凍嘅檸檬茶，真係一大樂事，到最後餐館還有個好窩心服務，送上一碗足夠火喉嘅海帶綠豆沙，清甜潤喉，務求令客人有賓至如歸感覺，我和同學俩當晚都非常歡快，留下難忘回憶。menu