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2021-09-12
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🌞埔入大埔超級城既第一次就比左呢間充滿住日系風格既喫茶店!🌞趁住秋意漸濃,店內入口既裝飾亦掛滿紅葉🍁🍂相當有心意.🌞紅葉下充滿各款日式小物及擺設可以購買.🌞內裏既風格及擺設都似足日本既喫茶店,以胡桃木系餐桌及坐椅配搭,真係好似去左日本一樣.炸北海道大蝦配四元豚豬扒炸得香脆金黃既大炸蝦及豬扒配上粟米蛋沙律睇到流晒口水.炸物炸得乾身又唔會好油膩.咬開炸蝦後內裏爽彈既大蝦肉同炸漿仍然保持貼服唔會分離.四元豚作為日本最高質既豚肉,不論肉汁及質感都相當豐富.肉質細緻軟滑而且肉香豐腴又不羶.而一旁既蛋沙律蛋味濃郁得黎配上炸物唔會增添膩滯感既同時為炸物帶出不同風味.日式紅酒燉牛肉蛋包飯一旁既紅酒燉牛肉香軟又唔會失去嚼勁,牛肉肉味濃帶有一陣陣牛脂香.雞蛋奄列輕盈,送上枱既時個店員會係切開蛋奄列,中而蛋奄列隨即分開兩邊再流出內裏嫩滑既半熟蛋漿.蛋奄列蛋香味濃而且入口好香滑,配上經牛肉汁及紅蘿蔔及洋蔥燴香過既珍珠米味道層次更豐富.明太子香腸意粉意粉配料唔會單調,除左香腸外亦有菇菌及紫菜.用上掛汁力更強又更彈牙既扁意粉更有口感,食意粉既同時充份地品嚐到明太子獨有既鹹鮮香味,混和忌廉剛好中和明太子鹹膩感而令鹹
🌞趁住秋意漸濃,店內入口既裝飾亦掛滿紅葉🍁🍂相當有心意.
🌞紅葉下充滿各款日式小物及擺設可以購買.
🌞內裏既風格及擺設都似足日本既喫茶店,以胡桃木系餐桌及坐椅配搭,真係好似去左日本一樣.
炸北海道大蝦配四元豚豬扒
炸得香脆金黃既大炸蝦及豬扒配上粟米蛋沙律睇到流晒口水.炸物炸得乾身又唔會好油膩.咬開炸蝦後內裏爽彈既大蝦肉同炸漿仍然保持貼服唔會分離.四元豚作為日本最高質既豚肉,不論肉汁及質感都相當豐富.肉質細緻軟滑而且肉香豐腴又不羶.而一旁既蛋沙律蛋味濃郁得黎配上炸物唔會增添膩滯感既同時為炸物帶出不同風味.
炸北海道大蝦配四元豚豬扒
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炸北海道大蝦配四元豚豬扒
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日式紅酒燉牛肉蛋包飯
一旁既紅酒燉牛肉香軟又唔會失去嚼勁,牛肉肉味濃帶有一陣陣牛脂香.雞蛋奄列輕盈,送上枱既時個店員會係切開蛋奄列,中而蛋奄列隨即分開兩邊再流出內裏嫩滑既半熟蛋漿.蛋奄列蛋香味濃而且入口好香滑,配上經牛肉汁及紅蘿蔔及洋蔥燴香過既珍珠米味道層次更豐富.
日式紅酒燉牛肉蛋包飯
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日式紅酒燉牛肉蛋包飯
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日式紅酒燉牛肉蛋包飯
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明太子香腸意粉
意粉配料唔會單調,除左香腸外亦有菇菌及紫菜.用上掛汁力更強又更彈牙既扁意粉更有口感,食意粉既同時充份地品嚐到明太子獨有既鹹鮮香味,混和忌廉剛好中和明太子鹹膩感而令鹹味變得平衡.香腸同樣彈牙帶一陣肉既燻香又唔會過鹹.
明太子香腸意粉
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明太子香腸意粉
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小倉紅豆•牛油多士
烘香過既極厚多士配上北海道小倉紅豆,紅豆蓉香甜而且又唔會過軟糊,入口亦有粒粒紅豆既口感.加上一層醇香既牛油令紅豆蓉更香滑,而且紅豆蓉唔會過份甜膩,配上烘得香脆又鬆軟既多士,整體感覺好似真係置身於日本咖啡店食緊紅豆多士.
小倉紅豆•牛油多士
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日式布甸
布甸上加上一粒櫻桃及忌廉而且經細心擺盤.布甸質感嫩,入口彈牙香滑又綿密.布甸帶住一陣陣蛋香及黑焦糖香味,甜味唔會過膩.加上輕盈既忌廉入口更滑溜,作為甜品亦唔會過heavy.
日式布甸
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焙茶牛乳
焙茶既焙煎茶香十分濃厚,加上牛乳後亦唔會令茶香味減淡.
焙茶牛乳
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抹茶鮮奶咖啡
抹菜同樣香濃,入口帶住抹茶甘香,加上豐盈奶泡後更幼滑.
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