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2012-11-05
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上次去完旺角食完法國菜。正所謂「食個返尋味」，今次同男友去下一城，再試更高級的法國菜。今次選La Parole，除了因為它是社企外，朋友見到這兒最近有一些因秋季而設計的菜式，即刻想試試法國秋天會是怎樣。餐廳不算太大，但座位寬敞，很有格調。若然有點輕音樂就更好。 未點菜，侍應先上黑橄欖醬和麵飽。麵包真的很香，而且細細件，又鬆軟，而且有龍眼肉。很快我和男友也食了一整籃。侍應還很細心問要不要多一籃。不過，我們決定留多些位給一會的主菜。 最後我們決定要有四道菜的那個餐。整個餐單有不要菜式很有秋季風味。最後我選了兔肉凍，松露磨菇湯，蟹肉鮮蝦配自家製雙色意大利麵還有 The Pear “Belle-Hélène。兔肉凍批以美麗的太陽花型上枱，未食都覺得好吸引。選兔肉凍批是因為這也是法國名菜之一，不過香港又不是很多地方可以品嚐。不知何解，我和男友都覺得這菜的質感有點似三文魚，沒有肉凍的口感。而欣賞是，兔肉凍批內的香草沒有喧賓奪主。 我們也叫了一杯白酒，特地叫侍應推薦一些fruity 的白酒。經理還很好人地先為我地試酒，試好才向我們推介。想不到他也選得很好，一選就中我心水。再來就是松露磨菇湯。非常濃郁
餐廳不算太大，但座位寬敞，很有格調。若然有點輕音樂就更好。
未點菜，侍應先上黑橄欖醬和麵飽。麵包真的很香，而且細細件，又鬆軟，而且有龍眼肉。很快我和男友也食了一整籃。侍應還很細心問要不要多一籃。不過，我們決定留多些位給一會的主菜。
最後我們決定要有四道菜的那個餐。整個餐單有不要菜式很有秋季風味。最後我選了兔肉凍，松露磨菇湯，蟹肉鮮蝦配自家製雙色意大利麵還有 The Pear “Belle-Hélène。兔肉凍批以美麗的太陽花型上枱，未食都覺得好吸引。選兔肉凍批是因為這也是法國名菜之一，不過香港又不是很多地方可以品嚐。不知何解，我和男友都覺得這菜的質感有點似三文魚，沒有肉凍的口感。而欣賞是，兔肉凍批內的香草沒有喧賓奪主。
我們也叫了一杯白酒，特地叫侍應推薦一些fruity 的白酒。經理還很好人地先為我地試酒，試好才向我們推介。想不到他也選得很好，一選就中我心水。
再來就是松露磨菇湯。非常濃郁的磨菇湯，加上松露ＣＲＥＡＭ，真是又滑又香。
主菜相對上沒有先前那兩道那樣驚喜，但白酒汁入口很creamy及很有蟹味。果然是阿拉斯加蟹及新鮮海蝦, 果然特別鮮甜。個人喜歡意粉硬一點，所以軟身意粉我不太有興趣。雖然到今年都未品嚐秋天必食的大閳蟹，但這道菜的蟹味也可以幫我解一解「蟹癮」。
最後就是甜品。這兒的甜品每一款都好精緻。我看鄰座點了一個'Candies Box'真是做到好似真的糖果盒一樣！不過，我最後怕太甜，就選了侍應推介的 The Pear “Belle-Hélène”。想不到配上朱古力汁及雲呢嗱雲糕，這個甜品竟然都清甜無比。梨汁把甜甜的朱古力甜度減了許多。而且梨潤喉，也很適合秋天滋潤一下。
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