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2021-09-28
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肉肉🦊又是在一次尋找美食的路上遇到的，那天去吃sharishari沙冰🍓，誤打誤撞被牆上的壁畫吸引，很有南美風情，查了一下發現竟然是一家秘魯菜，雖然在香港，但是這種小眾菜式也不多見，網上看了下餐牌，有我可以吃的豬、🐤和鱸魚🐟。.這家店是由秘魯人Abel Ortiz Alvarez創立，以「秘魯製造」的烤肉為賣點，也是香港首間相關概念的餐廳。店鋪不算大，只有幾張桌子，但是也不局促。zui有名的就是他家的烤🐤，分整只，二分之一和四分之一可供選擇。.烤🍗：（半只140💰）雞肉香料很重，肉汁鮮嫩，同時可以再選兩個配菜，番薯🍠，薯條🍟，蒜蓉飯以及沙律🥗，我選擇了烤甜薯和薯條，烤甜薯非常香甜，足足三塊，薯條也是外脆內軟！.手撕豬排包：（88💰）非常非常推薦，豬排是切成一小塊一小塊，醃制過，味道濃郁，包也很鬆軟🍔，裡面有多種醬料，一口下肚著實滿足！.鱸魚塔塔醬薯蓉：（98💰）感覺一盤作為開胃菜很不錯，雖然份量不算很大，但是調味極為豐富，光是醬料就有四五種，薯蓉細膩，口感層次豐富。
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這家店是由秘魯人Abel Ortiz Alvarez創立，以「秘魯製造」的烤肉為賣點，也是香港首間相關概念的餐廳。店鋪不算大，只有幾張桌子，但是也不局促。zui有名的就是他家的烤🐤，分整只，二分之一和四分之一可供選擇。
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烤🍗：（半只140💰）
雞肉香料很重，肉汁鮮嫩，同時可以再選兩個配菜，番薯🍠，薯條🍟，蒜蓉飯以及沙律🥗，我選擇了烤甜薯和薯條，烤甜薯非常香甜，足足三塊，薯條也是外脆內軟！
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手撕豬排包：（88💰）
非常非常推薦，豬排是切成一小塊一小塊，醃制過，味道濃郁，包也很鬆軟🍔，裡面有多種醬料，一口下肚著實滿足！
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鱸魚塔塔醬薯蓉：（98💰）
感覺一盤作為開胃菜很不錯，雖然份量不算很大，但是調味極為豐富，光是醬料就有四五種，薯蓉細膩，口感層次豐富。
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