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2021-06-25
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今晚大約七時，第一次嘗試九丁目日本料理，店舖附內都大約有八成滿，戶外座位因為雨天所以未有開放。場內的中環都有日本風味， 餐具豉油碟都襯好一套，恰巧安排坐四人座位，有兩張枱， 十分舒適。頭盤： 六品刺身盛盒$268分別有三文魚， 油金魚，北寄具，甘蝦和帶子各三，另有半版海膽。刺身新鮮，魚類刺身很厚身，海膽清甜，甘蝦帶子都很滑，北寄貝薄些，但味道都很鮮甜，整體份量和價格都相符。碎蔥鹿兒島和牛手卷$52一卷和牛口感好像魚刺身一樣嫩滑，油脂分佈平均，點上豉油和紫菜，味道很好。軟殼蟹沙律手卷$52 有兩卷這個性價比很高， 軟殼蟹炸得很鬆脆，另有蟹子沙律青瓜絲，味道組合很豐富。岩石燒黑毛豬五花腩$98第一次岩石燒體驗就再此， 價錢很優惠，五花腩有10片，配有海鹽。侍應把岩石燒熱， 再用Gas 爐慢火保持溫度。感覺很特別，又不像鐵板燒那麼油膩和大煙， 燒的時間都很快。五花腩口感滿意， 肥瘦均勻，加上海鹽調味， 剛燒好的溫度， 整體感覺十分良好。嚴選串燒五品盛$78 這個性價比都很高，一共有五款串燒。有雞肉軟骨，雞翼，煙肉蕃茄仔，帶子和燒冬菇；而且配有胡麻漿沙律。串燒保留到食物本身的水份，調味適中，
場內的中環都有日本風味， 餐具豉油碟都襯好一套，恰巧安排坐四人座位，有兩張枱， 十分舒適。
頭盤： 六品刺身盛盒$268
分別有三文魚， 油金魚，北寄具，甘蝦和帶子各三，另有半版海膽。
刺身新鮮，魚類刺身很厚身，海膽清甜，甘蝦帶子都很滑，北寄貝薄些，但味道都很鮮甜，整體份量和價格都相符。
六品刺身盛盒
$268
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六品刺身盛盒- 海膽
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碎蔥鹿兒島和牛手卷$52一卷
和牛口感好像魚刺身一樣嫩滑，油脂分佈平均，點上豉油和紫菜，味道很好。
碎蔥鹿兒和牛手卷
$52
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軟殼蟹沙律手卷$52 有兩卷
這個性價比很高， 軟殼蟹炸得很鬆脆，另有蟹子沙律青瓜絲，味道組合很豐富。
軟殼蟹沙律手卷（ 兩卷）
$52
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岩石燒黑毛豬五花腩$98
第一次岩石燒體驗就再此， 價錢很優惠，五花腩有10片，配有海鹽。侍應把岩石燒熱， 再用Gas 爐慢火保持溫度。感覺很特別，又不像鐵板燒那麼油膩和大煙， 燒的時間都很快。
五花腩口感滿意， 肥瘦均勻，加上海鹽調味， 剛燒好的溫度， 整體感覺十分良好。
岩石燒黑毛豬五花腩
$98
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岩石燒黑毛豬五花腩
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嚴選串燒五品盛$78
這個性價比都很高，一共有五款串燒。有雞肉軟骨，雞翼，煙肉蕃茄仔，帶子和燒冬菇；而且配有胡麻漿沙律。
串燒保留到食物本身的水份，調味適中， 沒有過濃。
特別喜歡雞肉軟骨，口感特別， 雞肉中帶有咬口的軟骨；
鮮甜的蕃茄仔除去煙肉的油膩感。整體是一個很滿意的串燒拼盤。
嚴選串燒五品盛
$78
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厚切牛舌串$48 兩串
對的，很厚！牛舌厚度剛好，有咬口，有豐富的黑椒味。
厚切牛舌串
$48
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總括而言， 這是10分理想的一個日式晚餐，性價比不錯，有不同類別的日式料理選擇。
看到晚上8:30後，很多食品都會半價起，很抵食，一定會再幫襯。
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