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2017-08-18
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係週末既晚上, 朋友們即興來個海鮮飯聚~~一致決定入屯門三聖村!!!今次係我第一次黎呢度食海鮮丫, 平時都係會去西貢食；問左住屯門既朋友 佢地介紹我地去 "關財記" 買海鮮, 再拎黎"泰海鮮" 處理同加工"*首先叫左個小食：泰皇芝心蝦丸 (HK$78/3粒)呢度菜係呢度出名既小食, 個個都必點之選;見到每粒都好大粒, 仲炸到好脆且冇乜油膩感~~外層係麵面粒包住芝心蝦丸去炸~~熱辣辣咁上台, 食個時記得要分開一半先食；因為D 芝士流出黎個陣會辣到口架!!!!香口既炸蝦丸又唔油膩, 蝦丸又彈牙, 唔怪之得個個都點~~用黎佐酒都唔錯"*喜歡食蝦既我, 很可惜累天沒有九節蝦;所以就買左花竹蝦黎白灼~~新鮮既蝦白灼完就咁食都好鮮甜, 唔駛蘸豉油都冇問題!!!花竹蝦都幾大隻, 啖啖肉, 正丫"*.另外仲點左小菜比小朋友食~~酸甜既鳳梨鮮排骨就最合佢地口胃啦!!排骨炸得剛好, 內裡鬆化, 加埋酸酸甜甜既醬汁及菠蘿;真係令人好開胃, 送飯一流丫~~每次食飯都會點個湯黎飲, 今次就叫左海鮮湯~~其實係番茄薯仔湯再加入不同海鮮, 包括雜魚、瀨尿蝦、沙白蜆等等....飲落好清甜, 就似魚湯般, 完全唔油膩,
一致決定入屯門三聖村!!!
今次係我第一次黎呢度食海鮮丫, 平時都係會去西貢食；
問左住屯門既朋友 佢地介紹我地去 "關財記" 買海鮮, 再拎黎"泰海鮮" 處理同加工"*
泰皇芝心蝦丸
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首先叫左個小食：泰皇芝心蝦丸 (HK$78/3粒)
呢度菜係呢度出名既小食, 個個都必點之選;
見到每粒都好大粒, 仲炸到好脆且冇乜油膩感~~
外層係麵面粒包住芝心蝦丸去炸~~
熱辣辣咁上台, 食個時記得要分開一半先食；
因為D 芝士流出黎個陣會辣到口架!!!!
香口既炸蝦丸又唔油膩, 蝦丸又彈牙, 唔怪之得個個都點~~
用黎佐酒都唔錯"*
白灼花竹蝦
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喜歡食蝦既我, 很可惜累天沒有九節蝦;
所以就買左花竹蝦黎白灼~~
新鮮既蝦白灼完就咁食都好鮮甜, 唔駛蘸豉油都冇問題!!!
花竹蝦都幾大隻, 啖啖肉, 正丫"*
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鳳梨鮮排骨
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另外仲點左小菜比小朋友食~~
酸甜既鳳梨鮮排骨就最合佢地口胃啦!!
排骨炸得剛好, 內裡鬆化, 加埋酸酸甜甜既醬汁及菠蘿;
真係令人好開胃, 送飯一流丫~~
海鮮湯
$162
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每次食飯都會點個湯黎飲, 今次就叫左海鮮湯~~
其實係番茄薯仔湯再加入不同海鮮, 包括雜魚、瀨尿蝦、沙白蜆等等....
飲落好清甜, 就似魚湯般, 完全唔油膩, 真係可以飲多幾碗!!
油鹽水貴妃蚌
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另一味又係我喜歡既油鹽水貴妃蚌"*
呢度一斤多既貴妃蚌, 用油鹽水整法就可以突出佢既鮮味!!!
雖然唔算好大食, 但係挺肥美的, 絕對係鮮味取勝~~
薑蔥鮑魚煲
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最後我地仲買左鮑魚~~
今次唔用陳皮黎蒸, 係以薑蔥黎整鮑魚煲!!!
熱辣辣既沙煲可以keep 住鮑魚既熱度;
鮑魚好腍好入味, 邊位仲帶點脆脆的, 十分惹味"*
泰海鮮既加工費用都唔貴, 而且仲有好多款式可以揀~~
難怪咁多人都黎呢間食, 朋友真係冇介紹錯!!
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