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2018-03-12
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肉餅是家常菜式,但要食好味既肉餅卻不容易。很多店鋪的肉餅也變化不多,非常傳統。肉餅哥卻變化多多,有好立克肉餅、金黃咸蛋肉餅是推介之選,肉餅上鋪滿金黃的咸蛋黃蓉,咸香惹味,拌飯一流。香港很少地方食到這種咸蛋肉餅飯,一般都是中間加一顆咸蛋。今次食到這種肉餅飯,實在是突破傳統的驚喜。黑松露帶子肉餅,帶子非常大粒,上面鋪滿黑松露,令肉餅提鮮,味道的層次更豐富。流心芝士肉餅飯,芝士半溶地鋪在肉餅上,本以為只有一片,一咬之下,半溶芝士在肉餅中間流出來,味道非常配合,芝士迷會充滿喜悅。
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