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2011-04-24
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在家也有自製窩夫的工具，但近來太懶，真的怕那工具快要生鏽了，在未買此工具之前，都吃過一點點窩夫小店，如在旺角的這一所小店，位於偏僻一點的旺角邊陲，是日就走了去一嚐其手勢。試了其招牌最耍家的奧斯窩夫，加一元要了個巧克力雪糕球，窩夫開的粉漿混入了一點巧克力粒焗製，所以原本自身已經有點啡色，加上面層不少的巧克力漿，吃入口真的有不錯的巧克力味，最好的地方是那種巧克力味不是死甜的牛奶巧克力味，而是帶點點甘味而不太甜的那一款，吃入口不會太膩，但不知是否因為巧克力味強還是怎的？弄至窩夫原來應有的雞蛋香不太出，真的是吃了數口也沒雞蛋味，這一點是粉漿調配的問題嗎？除了味道方面，窩夫另一個條件就是要做到外脆內軟，此店的窩夫其實真的只能說是勉強合格，外面只是微脆，而內層是腍得來有種如蛋糕的粉化感，而不是如麵包般鬆軟的口感，這一點臨記真的做得比此店好得多，不知是否下得不夠發粉，還是未有足夠時間讓發粉發揮作用？至於那巧克力雪糕球巧克力味及奶味都不強，而且口感方面又真的很有冰感，吃起來不夠滑身，是普通不過的牛奶公司貨仔，但有了它的存在，一入口那股又冷又熱的感覺其實都非常過癮。我們點的是一個窩夫套餐，包了一杯飲品，
在家也有自製窩夫的工具，但近來太懶，真的怕那工具快要生鏽了，在未買此工具之前，都吃過一點點窩夫小店，如在旺角的這一所小店，位於偏僻一點的旺角邊陲，是日就走了去一嚐其手勢。
試了其招牌最耍家的奧斯窩夫，加一元要了個巧克力雪糕球，窩夫開的粉漿混入了一點巧克力粒焗製，所以原本自身已經有點啡色，加上面層不少的巧克力漿，吃入口真的有不錯的巧克力味，最好的地方是那種巧克力味不是死甜的牛奶巧克力味，而是帶點點甘味而不太甜的那一款，吃入口不會太膩，但不知是否因為巧克力味強還是怎的？弄至窩夫原來應有的雞蛋香不太出，真的是吃了數口也沒雞蛋味，這一點是粉漿調配的問題嗎？
除了味道方面，窩夫另一個條件就是要做到外脆內軟，此店的窩夫其實真的只能說是勉強合格，外面只是微脆，而內層是腍得來有種如蛋糕的粉化感，而不是如麵包般鬆軟的口感，這一點臨記真的做得比此店好得多，不知是否下得不夠發粉，還是未有足夠時間讓發粉發揮作用？
至於那巧克力雪糕球巧克力味及奶味都不強，而且口感方面又真的很有冰感，吃起來不夠滑身，是普通不過的牛奶公司貨仔，但有了它的存在，一入口那股又冷又熱的感覺其實都非常過癮。
我們點的是一個窩夫套餐，包了一杯飲品，要了杯藍莓乳酪，淺紫藍色的乳酪，喝起來真的很有奶香，不過就不算太順滑及Creamy，簡單而言，其實就是因為不夠肥，另外也不要看其只有很淺的紫藍色，其實它的藍莓味一點兒也不弱，整體而言是杯不錯的鮮奶昔。雖然個人都是認為是要比臨記的遜一點，不過已經是要比我自製的好了，本人一定要再加努力好了。
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