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2017-06-30
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今次嚟到奧壽司搵食！ 男朋友生日～總不能到平常的飯堂慶祝～所以我們跑到遠方的數碼港～數碼港的餐廳不多～奧壽司更是當中裝修較漂亮的～店內大概分為3個區域～bar枱、較光猛的家庭區跟室內露台區～家庭區是普通桌椅～可以合併成長枱～亦比較光猛熱閙～而我們被安排到室內露內區～燈光較暗但相對地浪漫～適合二人世界！餐目種類適中～有刺身、壽司、卷物、小食、天婦羅、鍋物、串燒、麵類及飯類～蘋果汁（$28）花之舞梅酒（$58）左邊的蘋果汁不是鮮榨～味道略為甜右邊的花之舞梅酒可選支裝或杯裝～我們本來就不太喝酒所以只叫了杯裝～芳醇濃厚的酒味～配合上酸甜的梅味～一杯包含了3味的梅酒～原來是由靜岡縣出產的南高梅釀造～還曾拿過金賞～難怪如此美味！刺身盛合（上）$480生蠔：以醋跟日本醬油調味～但生蠔本身蠔味亦重～互相輝映！甜蝦：較普通甜蝦大隻～味道也較鮮甜三文魚：是三文魚腩～所以相對地肥美～油脂分布平均～赤貝：顔色比平時的淺色～偏向淺黃色～切得有點薄～不過不失…北寄貝：有別於平時的北寄貝～没有製過的感覺～顔色也比平時的淺色～鮮味無比！鯖魚：比較怕這種醃製過的魚～薑跟葱味為主…鱆紅魚：味道較清甜～肉質有彈性～新鮮物！
男朋友生日～總不能到平常的飯堂慶祝～
所以我們跑到遠方的數碼港～
數碼港的餐廳不多～奧壽司更是當中裝修較漂亮的～
店內大概分為3個區域～bar枱、較光猛的家庭區跟室內露台區～
家庭區是普通桌椅～可以合併成長枱～亦比較光猛熱閙～
而我們被安排到室內露內區～燈光較暗但相對地浪漫～適合二人世界！
餐目種類適中～
有刺身、壽司、卷物、小食、天婦羅、鍋物、串燒、麵類及飯類～
蘋果汁（$28）
花之舞梅酒（$58）
左邊的蘋果汁不是鮮榨～味道略為甜
右邊的花之舞梅酒可選支裝或杯裝～
我們本來就不太喝酒所以只叫了杯裝～
芳醇濃厚的酒味～配合上酸甜的梅味～
一杯包含了3味的梅酒～
原來是由靜岡縣出產的南高梅釀造～還曾拿過金賞～難怪如此美味！
蘋果汁、花之舞梅酒
$86
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刺身盛合（上）$480
生蠔：以醋跟日本醬油調味～但生蠔本身蠔味亦重～互相輝映！
甜蝦：較普通甜蝦大隻～味道也較鮮甜
三文魚：是三文魚腩～所以相對地肥美～油脂分布平均～
赤貝：顔色比平時的淺色～偏向淺黃色～切得有點薄～不過不失…
北寄貝：有別於平時的北寄貝～没有製過的感覺～顔色也比平時的淺色～鮮味無比！
鯖魚：比較怕這種醃製過的魚～薑跟葱味為主…
鱆紅魚：味道較清甜～肉質有彈性～新鮮物！
吞拿魚：雖然不是大拖羅或中拖羅、但赤身也有其獨特的濃厚魚味～正！
𩶘魚：很日本的食法～以刺身包着大量葱粒～夠傳統～
刺身盛合（上）
$480
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牛肉鍋（$128）
分量頗多的～比平常連鎖店的大概大3分1～
食材有牛肉、豆腐、白菜、金菇菜、粗粉絲等～
湯底味道適中～不會太甜～蔬菜煮了一會後會出水～
湯底更顯美味！粗粉絲完全把精華吸收～好味！！
牛肉是有一點點脂肪～但不會有油膩感～
另外金菇菜好多～滿足！！
牛肉鍋
$128
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明太子炒露筍（$68）
男友喜歡食明太子、我喜歡食露筍～
以為這個明太子炒露筍能一次過滿足2個要求
但2款材料好像不能融合在一起～各有各的味道～
不過材料本身味道不錯～只是我有點期望過高…
明太子炒露筍
$68
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蒲燒鰻魚($88)
滿分的蒲燒鰻魚！！
從沒在香港食過如此美味的鰻魚～
首先鰻魚肉很厚～一看就知道是最肥美的部分～
咬下去小骨不多～明顯是較高級的部位！
燒烤技巧方面～內層的皮沒有變乾～
分開時還有一點油份～
肉質非常鮮嫩～沒骨可放心的吃～
每一口也充滿鰻魚香跟蒲燒汁的精華～好好味啊！
蒲燒鰻魚
$88
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蟹膏炒飯 （$118）
上枱已香氣四溢的炒飯～
挑了一口蟹膏吃～鮮味濃郁～
彷彿想起至愛日本餐廳的蟹膏沙律！
飯被炒得粒粒分明～鑊氣不錯～
再加上黑椒、蔥、貝柱及蛋～
整體很高評價！
蟹膏炒飯
$118
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欣賞餐廳落單後會先問客人要不要先上刺身～
以客為本～
看着男朋友吃得津津有味～
相信他也很滿意這餐生日飯～
Happy birthday！❤️
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