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2011-02-18
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經常經過九龍灣的牛角，幾十人排隊的場面日日都發生，見到都覺得香港人確實耐性同腳骨力十足。自問腳骨力同耐性都缺乏的我，竟然可以在年初二之煙花日食到牛角！不過不是在德福而是lcx。我想應該沒有太多人知道這間分店已經開張，地區上應該比九龍灣方便。到達時已經是兩點多，先看看門外的餐牌，比我想像中便宜，姑且一試。食物選擇不算多， 我們選擇了餐牌上推介的食品：超礦物海藻野沙律$49，含配膠原蛋白喱的美肌沙律汁， 蔬菜新鮮，海藻彈牙，酸酸甜甜的，清新可口。上級牛肋肉$59，份量不多，只有6塊。但適合我們二人，人多就不夠了。牛肋肉肉質鮮嫩，而且雪花紋清晰，但始終要靠燒烤技巧先可以令肉出色。雖然餐桌有指示牌教客人最佳燒牛肋肉的方法，但我可以肯定那個方法係唔work，因為時間太短，肉根本就未熟，還是隨心所欲較好。厚切牛舌＄39，要烤得較耐，肉質才有彈性。香蔥溫泉玉子飯$25，要提醒侍者才慢慢送上，肉已經吃完了。玉子飯份量可供二人分享，飯本身沒有調味，如果連牛肋肉一起吃應會是最perfect!！之後再追加牛胃$39， 吃起來比較韌，要用牙力，下次不會點了。最後甜品選了no.1人氣的牛角雪糕抹茶味$19及銅
自問腳骨力同耐性都缺乏的我，竟然可以在年初二之煙花日食到牛角！不過不是在德福而是lcx。
我想應該沒有太多人知道這間分店已經開張，地區上應該比九龍灣方便。
到達時已經是兩點多，先看看門外的餐牌，比我想像中便宜，姑且一試。
食物選擇不算多， 我們選擇了餐牌上推介的食品：超礦物海藻野沙律$49，含配膠原蛋白喱的美肌沙律汁， 蔬菜新鮮，海藻彈牙，酸酸甜甜的，清新可口。上級牛肋肉$59，份量不多，只有6塊。但適合我們二人，人多就不夠了。牛肋肉肉質鮮嫩，而且雪花紋清晰，但始終要靠燒烤技巧先可以令肉出色。雖然餐桌有指示牌教客人最佳燒牛肋肉的方法，但我可以肯定那個方法係唔work，因為時間太短，肉根本就未熟，還是隨心所欲較好。厚切牛舌＄39，要烤得較耐，肉質才有彈性。香蔥溫泉玉子飯$25，要提醒侍者才慢慢送上，肉已經吃完了。玉子飯份量可供二人分享，飯本身沒有調味，如果連牛肋肉一起吃應會是最perfect!！之後再追加牛胃$39， 吃起來比較韌，要用牙力，下次不會點了。
最後甜品選了no.1人氣的牛角雪糕抹茶味$19及銅鑼燒$19。侍者換過鐵網便可燒銅鑼了，兩種甜品都不俗。
銅鑼燒可以用慢火慢慢燒，待內裡的雪糕微微溶化，應該是最好吃！下次來一定試下其他食品，當然最好不用排隊啦！
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