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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2022-09-30 626 瀏覽
有次小嬰生日我們去宅度假staycation,差點真的變了宅男宅女宅嬰,因為泳池位於頂樓露天位置,因此有雷暴的時候,泳池就不開放,搞到要去附近的社區設施玩耍。然之後沒有什麼餘興,便搭火車去馬鞍山,現在又因為帶同小嬰,不能隨便進入又細又狹窄的餐廳,於是便吃了這間翡翠拉麵,卡位夠大,座位夠闊,不會容易撞到小嬰孩。這種上海式的餐廳標榜的排骨麵,反而我覺得它的排骨做得最差,又乾又鞋,沒有什麼肉汁,除了大大嚿肉之外,完全沒有可取之處。反而銀絲卷,大大件,外皮炸得夠脆,然之後點一些煉奶,味道就好像炸饅頭一般,銀絲卷內裏的一條條,細細的,夠滑夠香。我還挺喜歡這個醬汁炒年糕,年糕份量都夠多,有點醬汁,味道夠香濃。拼盤,烤麩爽甜,海哲爽滑、排骨酸而甜香,相當不錯幸好第二天雖然有啲陰天,不過都沒有下雨,能夠游吓水。
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有次小嬰生日我們去宅度假staycation,差點真的變了宅男宅女宅嬰,因為泳池位於頂樓露天位置,因此有雷暴的時候,泳池就不開放,搞到要去附近的社區設施玩耍。


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然之後沒有什麼餘興,便搭火車去馬鞍山,現在又因為帶同小嬰,不能隨便進入又細又狹窄的餐廳,於是便吃了這間翡翠拉麵,卡位夠大,座位夠闊,不會容易撞到小嬰孩。



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這種上海式的餐廳標榜的排骨麵,反而我覺得它的
排骨做得最差,又乾又鞋,沒有什麼肉汁,除了大大嚿肉之外,完全沒有可取之處。


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反而
銀絲卷,大大件,外皮炸得夠脆,然之後點一些煉奶,味道就好像炸饅頭一般,銀絲卷內裏的一條條,細細的,夠滑夠香。



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我還挺喜歡這個
醬汁炒年糕,年糕份量都夠多,
有點醬汁,味道夠香濃。
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拼盤,烤麩爽甜,海哲爽滑、排骨酸而甜香,相當不錯


幸好第二天雖然有啲陰天,不過都沒有下雨,能夠游吓水。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐