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2013-03-16
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由於第一次想食時, 提早4天訂枱, 已經要訂到個多月後.所以有心來食, 這次早於個半月前已訂枱了.閒日不限時交枱, 周末則要8半交枱. 所以揀了閒日, 不用趕頭趕命食.我們首先於三聖自行買海鮮, 然後帶過來作來料加工.預定的菜單如下:砵酒焗桶蠔 : 本身不太食蠔既本人, 都接受到, 這味菜做得幾好食, 正清蒸飽魚 : 不過不失, 但敗筆在沒有豉油提味, 有點浪費了鮑魚芝士焗龍蝦 : 好好食.海蝦 : 本身打算煮芝士海蝦E麵, 點知此食店不提供這個做法, 無奈之下唯有白灼. 但係睇個蝦的SIZE, 買嗰陣唔似咁細隻, 可能係熟左縮左水掛, 唔去深究了.豉椒炒蟶子 : 略嫌豉椒味不夠重, 一味只係得個辣蒜蓉炒西生菜(當場點的) : 菜炒得太老了, 整碟炒到黃黃的, 賣相很差很差.最後送了甜品/生果及糖水.一行三人, 生果只有三片西瓜, 相反揀甜品則有六件桂花糕. 又是一個奇怪的比例.加工費有點籠統, 例如芝士焗龍蝦跟蒜蓉開邊蒸龍蝦, 但法工序差很多, 但加工收費一樣, 有點不太浮動.總括來講, 真的十分失望, 如果再食, 一定不會再揀此店.
所以有心來食, 這次早於個半月前已訂枱了.
閒日不限時交枱, 周末則要8半交枱. 所以揀了閒日, 不用趕頭趕命食.
我們首先於三聖自行買海鮮, 然後帶過來作來料加工.
預定的菜單如下:
砵酒焗桶蠔 : 本身不太食蠔既本人, 都接受到, 這味菜做得幾好食, 正
清蒸飽魚 : 不過不失, 但敗筆在沒有豉油提味, 有點浪費了鮑魚
芝士焗龍蝦 : 好好食.
海蝦 : 本身打算煮芝士海蝦E麵, 點知此食店不提供這個做法, 無奈之下唯有白灼. 但係睇個蝦的SIZE, 買嗰陣唔似咁細隻, 可能係熟左縮左水掛, 唔去深究了.
豉椒炒蟶子 : 略嫌豉椒味不夠重, 一味只係得個辣
蒜蓉炒西生菜(當場點的) : 菜炒得太老了, 整碟炒到黃黃的, 賣相很差很差.
最後送了甜品/生果及糖水.一行三人, 生果只有三片西瓜, 相反揀甜品則有六件桂花糕. 又是一個奇怪的比例.
加工費有點籠統, 例如芝士焗龍蝦跟蒜蓉開邊蒸龍蝦, 但法工序差很多, 但加工收費一樣, 有點不太浮動.總括來講, 真的十分失望, 如果再食, 一定不會再揀此店.
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