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2021-09-27
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K11 Musea多好嘢食，真係係人都知，我以為多數都係西餐了得，但係原來呢度都有一間好出名嘅川菜，本身我以為呢間餐廳係打邊爐，但係原來佢係食川菜小菜的，今次就同朋友一齊嚟食囉位於較高樓層嘅佢，門面都幾有裝橫，係得呢度嘅，確實都係有一種高級嘅感覺我個人食呢啲新嘅餐廳，最鍾意就係叫套餐，因為唔需要自己煩，唔使逐樣諗食啲乜，所以我同朋友都揀咗套餐A，因為相對比較適合我哋，而且套餐內容都已經好豐富，基本上都已經好充足坐低之後，當然黎一壺茶先啦，我哋揀嘅係鐵觀音，水滾茶香，一路飲住等我哋嘅川菜嚟啦等緊啲川菜嚟嘅時候，我哋環顧四周，望到有一邊係窗口位位置，可以望住維港，今次冇被安排坐呢度，真係有啲可惜，如果望住維港，一路食川菜，箇中感覺應該真係冇得頂第一個先來嘅係鮮拆魚蓉羹，雖然我唔係好知乜嘢叫拆魚，但係佢呢個羹，飲落好舒服，當中好似包括翠玉瓜粒喺入面，大量先魚肉包含在內，飲落都幾有口感呢三個都係好好味嘅頭盤小食，分別係燒椒金錢肚，蒜汁秋葵琴 及 香菜拌豆乾，淨係睇到呢度，其實都見到佢整體嘅份量都已經好多我個人就覺得呢個秋葵最好食，因為蒜汁非常香濃，滲透每一條秋葵之餘，秋葵亦都非常有口感，林林地
位於較高樓層嘅佢，門面都幾有裝橫，係得呢度嘅，確實都係有一種高級嘅感覺
我個人食呢啲新嘅餐廳，最鍾意就係叫套餐，因為唔需要自己煩，唔使逐樣諗食啲乜，所以我同朋友都揀咗套餐A，因為相對比較適合我哋，而且套餐內容都已經好豐富，基本上都已經好充足
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坐低之後，當然黎一壺茶先啦，我哋揀嘅係鐵觀音，水滾茶香，一路飲住等我哋嘅川菜嚟啦
等緊啲川菜嚟嘅時候，我哋環顧四周，望到有一邊係窗口位位置，可以望住維港，今次冇被安排坐呢度，真係有啲可惜，如果望住維港，一路食川菜，箇中感覺應該真係冇得頂
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第一個先來嘅係鮮拆魚蓉羹，雖然我唔係好知乜嘢叫拆魚，但係佢呢個羹，飲落好舒服，當中好似包括翠玉瓜粒喺入面，大量先魚肉包含在內，飲落都幾有口感
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呢三個都係好好味嘅頭盤小食，分別係燒椒金錢肚，蒜汁秋葵琴 及 香菜拌豆乾，淨係睇到呢度，其實都見到佢整體嘅份量都已經好多
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我個人就覺得呢個秋葵最好食，因為蒜汁非常香濃，滲透每一條秋葵之餘，秋葵亦都非常有口感，林林地，但係食落都幾爽口，我就真係好鍾意啦
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之後嚟嘅，有呢味川菜非常著名嘅菜式，宮保雞丁，佢嘅味道帶有辣，食起嚟，有鑊氣，雞粒炒到非常香口，當中包括西芹及腰果等等嘅配料，全部都做得非常出色，味道非常平衡
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除咗啱啱嘅宮保雞丁，我哋仲見到有其他嘅小菜都上枱啦，最大碗嘅當然就係酸菜桂魚！另外仲有蔥爆鮮蝦頭，乾鍋手撕包菜同埋成都擔擔麵！成個賣相都已經非常吸引，基本上只係其中一兩道菜，都已經可以令到你好飽了
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成都擔擔麵，我同朋友都有一小碗，佢嘅味道非常香濃，上面鋪滿肉醋，佢呢個擔擔麵可以講係非常正宗，因為麵條非常有口感之餘，整體嘅味道都好平均，唔會太鹹，亦唔會太辣
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呢個鮮蝦球就不得了喇，除咗炒得非常有鑊氣，最主要係呢個蝦球真係大大粒，食落極有口感，令到你愛不釋手，就算飽，你都好願意將粒蝦球放落口！
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最後，就用呢個薑汁湯圓來做結尾，食到嚟最後呢個位，基本上你已經捧住個肚，因為真係好滿足，成個套餐內容非常豐富，冇可能食你唔飽！
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