九記牛腩

營業中

休息中

九記牛腩在香港算是蠻知名的一家店！除了睇食評身邊亦有朋友推薦！是日香港區朋友跟我說想試試！在地鐵站附近等！講到也開心馬上衝來這裡！下午一點半的時間！仍然大排長龍！見到裡面外面滿滿都是人！看不到有遊客！全部都是香港上班的一族！雖然做過公課！每日五點至六點是人客最少！但是大家還是好難相就時間！最後我們等了約半小時左右！被安排坐門口位！在這裡一早有心理準備！搭枱就必需要！空間真的非常狹小！說真的 坐起來與隔離手幾乎貼著手！真的很不舒服!身為為食鬼大家都做了不少公課！這裡清湯牛腩有名，咖哩也有名！同朋友各人試一個不同的麵！上湯牛腩伊麵看起來就很好吃啊！聞到湯頭是蠻香的！味道有點偏鹹了！再嚐肉燉得真的是極嫩！我平常自己在家裡燉！要燉三至四個小時才有這個效果！外面微微的油花包裹著牛腩！咬下去又滑又嫩，非常好咬！配上蔥花跟湯一起吃更棒！麵我們都選了伊麵！伊麵比河粉粗麵等貴了3蛟！咬勁上帶有韌性，頗好入口！加上辣椒醬還不錯！讓這碗麵多了層次和味道！朋友的咖哩牛腩伊麵！這碗的麵同我那碗沒什麼大變動！跟我的上湯就只差在湯頭不同！見到朋友把麵條吃的津津有味！好像很好吃！雖然未試過！我覺得咖哩好像比上湯更好吃