金閣御膳正宗海鮮蒸氣石鍋 (已結業)

第一次吃海鮮蒸鍋，選了這間新開的金御膳，因為與家人同行叫的份量是5-6人份。店內用品精緻，所有餐具都是一SET，感覺幾high class。飲品方面，叫了紅酒和花茶，花茶很香而且泡久了味道清香不會變酸。食物方面，點了海鮮套餐並單點了一口牛粒。不得不讚海鮮套餐的海鮮非常大件，並非像其他餐廳般只有單點才有食物質素。第一次吃這款韓國蛘仔，蒸後仍有手掌咁大隻，口感爽，味道很鮮甜，特別回味！再來是一口牛粒，本身對於蒸肉有點懷疑（乜唔係打邊爐或小菜先吃咖咩），但服務生大力推介乜乜乜，好，信佢！果然無介紹錯，大概蒸了3分鐘，牛粒已達7-8成熟，淡粉紅色的外觀沒有多餘的調味料，格外健康的食法。入口很冧，而且大小剛好，這個好食的程度是一家5人在10分內清哂成碟！食到尾聲，最後一道菜是先前選定的排骨黃豆粥，在一開始預先把米放在鍋底，用透洞的蒸格分開，讓之後吃的食物精華流到粥底，以蒸溜的方法煮粥，非常新穎！總結是個新奇又健康的食法，很週合注重飲食健康的朋友！絕對會再來試其他海鮮及刺身！