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2023-07-02
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今日OpenRice 訂座，唔駛排隊，呢間叫稻庭養助烏冬，最出名緊係烏冬啦，一於試吓佢啲烏冬先一入到去店員安排咗我去吧枱坐，可以一路睇住師傅切魚生，一路食我就叫咗呢個炸蝦天婦羅冷烏冬，都有三隻蝦咦，點解啲烏冬咁幼嘅？問咗師傅喇，原來正宗嘅稻庭烏冬係咁幼身嘅，一係就扁身啲，出產於秋田，平時我哋食開好粗嗰啲烏冬叫「烏都」，唔係叫烏冬，食咗幾十年先知😂唔知知師傅講真定假，上網都搵唔到「烏都麵」😅因為夠幼身，掛汁力好強，雪入去個口入面，啲湯汁入哂個口😛隻蝦都算大隻，一啲都唔油膩，天婦羅最緊要皮夠薄，佢就做到喇，入面好juice，師傅功力👍🏼吉列炸蠔$42單叫咗個小食，佢話太大隻，但一上台就見到個size😅可能係BB蠔啱啱出世⋯但入面都好juice，好彩師傅功力好，補救到少少，否則連基本價值都消失埋。呢間質素都OK，但性價比低，師傅日本人，夠正宗！埋單209食烏冬，有少少唔抵囉⋯試一次都ok嘅🤣
一入到去店員安排咗我去吧枱坐，可以一路睇住師傅切魚生，一路食
炸蝦天婦羅冷烏冬
$148
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我就叫咗呢個炸蝦天婦羅冷烏冬，都有三隻蝦
冷烏冬
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咦，點解啲烏冬咁幼嘅？問咗師傅喇，原來正宗嘅稻庭烏冬係咁幼身嘅，一係就扁身啲，出產於秋田，平時我哋食開好粗嗰啲烏冬叫「烏都」，唔係叫烏冬，食咗幾十年先知😂唔知知師傅講真定假，上網都搵唔到「烏都麵」😅
因為夠幼身，掛汁力好強，雪入去個口入面，啲湯汁入哂個口😛
天婦羅蝦
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隻蝦都算大隻，一啲都唔油膩，天婦羅最緊要皮夠薄，佢就做到喇，入面好juice，師傅功力👍🏼
吉列炸蠔
$42
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吉列炸蠔
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單叫咗個小食，佢話太大隻，但一上台就見到個size😅可能係BB蠔啱啱出世⋯但入面都好juice，好彩師傅功力好，補救到少少，否則連基本價值都消失埋。
呢間質素都OK，但性價比低，師傅日本人，夠正宗！埋單209食烏冬，有少少唔抵囉⋯試一次都ok嘅🤣
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