尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

成日聽朋友講雞煲很好吃，但到底雞煲是什麼東西？我真的不知道所以朋友決定和我去吃一次。大約７點左右到達，因為book了檯，店員馬上安排我們入座。一進店，就發現已經坐了幾檯客人，而每一張吉檯都放有「留座」的牌子。點菜期間，也聽到幾次店員禮貌地拒絕了walk-in的客人。檯面上，放得很像實驗室用品的醬料每檯都放有一壺清香的韓國麥茶。男士們話食雞煲一定要夠辣，可惜我地女士唔識欣賞，所以點了雞煲鴛鴦鍋。左右分別點了半隻雞，左面是男士們的大辣，右面是女士的不辣。一上檯就聞到陣陣香味，放入口，雞肉夠滑又夠入味。不過，壯士們挑戰失敗，食到一頭汗，本打算叫店員將之前order打邊爐的四川麻辣湯改成其他湯底，但被店員以湯底已煮好為由拒絕了壯士們只好硬著頭皮吃他們的四川麻辣湯。惹味蕃茄湯未算特別，但總比可怕的四川麻辣湯好叫了一瓶凍菊花蜜，希望可以幫助解辣。誰知，菊花蜜味道清甜，又夠凍，最後要encore多一瓶。招牌四寶丸有貢丸、辣牛丸、 芝士丸和墨魚丸。四丸都十分彈牙，其中首推芝士丸，因為芝味香濃。