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2022-10-29
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想食Omakase 好耐一直無機會，朋友見有新店開幕，帶我試下食餐廳。日本餐廳係旺角，地點極方便，仲要book位無強制留deposit到達餐廳，室內唔算大，目測約10個位，全部對住師傅做壽司的bar檯位，問起師傅先知仲有一個私家房仔，可以坐5-6人。我地叫左最貴的$1280 set, 有18款omakase，其實仲有$680和$980set 選擇。前菜擺盤十分精緻，有三款食材（蟹肉配酸酸地既冷麵，tuna和醬漬鮑魚）師傅會每樣介紹是什麼食物，食的次序和方式，好細心。跟住就係我第一次食的「白子」，口感creamy,極之好食，白子係魚類的睪丸，師傅話只燒一燒表面，所以是半生熟其他食物都好好味，我中滿意既係toro壽司，我食左一個覺得好香好好味，問師傅可唔可以encore 師傅勁好人，再做另一款toro比我試，互動性勁高的Omakase , 快樂的一晚
到達餐廳，室內唔算大，目測約10個位，全部對住師傅做壽司的bar檯位，問起師傅先知仲有一個私家房仔，可以坐5-6人。
我地叫左最貴的$1280 set, 有18款omakase，其實仲有$680和$980set 選擇。
前菜擺盤十分精緻，有三款食材（蟹肉配酸酸地既冷麵，tuna和醬漬鮑魚）師傅會每樣介紹是什麼食物，食的次序和方式，好細心。
跟住就係我第一次食的「白子」，口感creamy,極之好食，白子係魚類的睪丸，師傅話只燒一燒表面，所以是半生熟
其他食物都好好味，我中滿意既係toro壽司，我食左一個覺得好香好好味，問師傅可唔可以encore 師傅勁好人，再做另一款toro比我試，互動性勁高的Omakase , 快樂的一晚
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