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餐廳: 魚一壽司 (教育路)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2019-02-19 130 瀏覽
第一次(差不多成年前)黎食係叫的「自由丼」,即係自選丼嘅材料,覺得抵食,今次再黎就試下點壽司。午餐係有set 嘅,但專程黎到,都係想叫啲自己鍾意嘅。兩個女仔,點左以下嘅食物:水母刺身 $58活赤貝刺身 $68水母係會另外俾一碟酸酸嘅汁我哋點嘅,咬落好似係雞軟骨嘅清爽版,啖啖都「sok sok」聲。活赤貝係好新鮮,連啲群邊都俾埋你,哩款都係走清爽嘅路線。like! 芥辣八爪魚軍艦 $10 (兩件)去食壽司,我都必點哩個。相比其他壽司店,佢嘅八爪魚係有明顯嘅wasabi 味。上枱即食,但個紫菜都已經「林」左。(壽司名同價錢,可睇下面嘅bill)壽司嘅飯係細細舊嘅,所以第一轉叫左上面嘅,有啲唔夠食,追加左下面嘅:炸雞軟骨粒 $45味道清清地,唔係超咸嗰隻。雖然有鋪左牛油紙喺底,但都明顯有一堆油喺下面。同人share 係可以接受嘅。牛油果軟殻蟹卷 $38我哋兩個都麻麻地蛋黃醬,如果知有咁多,應該會走左佢。味道ok,但哩個組合,牛油果味唔太突岀。本來就想食刺身版嘅帶子,點知「帆立貝壽司」$10兩件係指熟嘅帶子。所以第二轉就叫返「北海道生帶子壽司」$10一件嗰隻。係心目中,肥美新鮮嘅味道。想食邊一
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第一次(差不多成年前)黎食係叫的「自由丼」,即係自選丼嘅材料,覺得抵食,今次再黎就試下點壽司

午餐係有set 嘅,但專程黎到,都係想叫啲自己鍾意嘅。兩個女仔,點左以下嘅食物:

水母、活赤貝刺身
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水母刺身 $58
活赤貝刺身 $68

水母係會另外俾一碟酸酸嘅汁我哋點嘅,咬落好似係雞軟骨嘅清爽版,啖啖都「sok sok」聲。

活赤貝係好新鮮,連啲群邊都俾埋你,哩款都係走清爽嘅路線。like!

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芥辣八爪魚軍艦 $10 (兩件)
去食壽司,我都必點哩個。相比其他壽司店,佢嘅八爪魚係有明顯嘅wasabi 味。上枱即食,但個紫菜都已經「林」左。


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(壽司名同價錢,可睇下面嘅bill)

壽司嘅飯係細細舊嘅,所以第一轉叫左上面嘅,有啲唔夠食,追加左下面嘅:

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炸雞軟骨粒 $45

味道清清地,唔係超咸嗰隻。雖然有鋪左牛油紙喺底,但都明顯有一堆油喺下面。同人share 係可以接受嘅。

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牛油果軟殻蟹卷 $38

我哋兩個都麻麻地蛋黃醬,如果知有咁多,應該會走左佢。味道ok,但哩個組合,牛油果味唔太突岀。


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本來就想食刺身版嘅帶子,點知「帆立貝壽司」$10兩件係指熟嘅帶子。所以第二轉就叫返「北海道生帶子壽司」$10一件嗰隻。係心目中,肥美新鮮嘅味道。

想食邊一款,大家記得睇清楚先點丫!

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大家可以憑單對照壽司,費事逐樣逐樣打。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-02-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
推介美食
水母、活赤貝刺身