蟠龍半島餐廳

營業中

休息中

上禮拜日晚我帶著太太去食生日大餐，因有提前訂位，也有說明是太太生日，儘管當時客人很多，但是餐廳人員毫不怠慢，很貼心的幫我們安排了觀景很好的窗邊座位，值得一讚！正當我們翻閱餐牌時，餐廳人員前來推薦招牌的菜式，我太太表明平時飲食比較健康，好中意吃蔬菜同生果，所以餐廳人員推薦佐蟹肉牛油果番茄沙律同鮮茄忌廉湯。牛油果既可以降膽固醇，纖維含量仲好高，番茄酸酸甜甜勁開胃。相對於太太平日飲開的羅宋湯，鮮茄忌廉湯顯得有點與別不同，濃得黎忌廉味重，酸度適宜所以唔會讓人感覺很滯。至於燒雞胸肉釀酥盒令人很驚喜，因我比較鐘意酥皮類，這道餸新鮮感十足。燒豬排骨配自製醬汁，火喉掌握得幾好，排骨香脆而唔焦。油油嫩嫩的排骨嚼勁很好，也很入味，自製醬汁幾有特式，回味無窮。炭燒肉眼扒配燒肉汁，肉汁和味唔會肥，外脆內嫩，好多肉汁，加埋佢個燒肉汁，正！最後在餐廳人員的安排下，讓我老婆獲得很大的驚喜，因為他們在甜點餐盤上點上小蠟燭，寫著祝福她生日快樂。在這麼一個給人舒適感覺，景觀又一流，服務仲很細心的義大利餐廳和太太度過愉快而平凡的一個生日，我和太太都很滿意。