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2012-11-17
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我比較少吃中國菜，但見到這間小餃子頗有特色，於是想來一試。 這是一家很中國化的館子，光是龍鳳兩個字的招牌，就曉得有中國味道，全間餃子以紅色為主調，中國人喜歡紅色。很有北方情調。 環境方面，雖然不算大，但坐得蠻算舒服，六點幾七點的時間，人就開始起來，還有不少顧客是操北方口音的普通話的，所以這家館子算是道地，對準了中國人的口胃。 由於人手很緊絀，只有一個女士寫單，等頗久才有人招呼。每桌均有一壼白開水，讓顧客自斟，但天氣涼我們想要熱茶，她卻說沒有，至於熱水，則要等才能有，希望這點能得到改善。 我們點了酸辣湯，一鍋的上來，熱騰騰的，不會太黏稠，很多豆腐和木耳，瘦肉等，味道較濃，酸辣度對不太吃辣的人來說可謂恰到好處，既開胃醒胃和暖胃，而且份量不會很多，恰好四人份量。 上海粗炒是另一驚喜，是很彈牙的上海麵，而且不會太油膩，配料有小唐菜、雞髀菇、小香菇和肉絲，鹹淡適中。 糖醋骨又是另一驚喜，醬汁真的很不錯，酸酸甜甜的，很開胃，還真的放了桃和菠蘿，而且不少，更有洋蔥和青紅椒，所以弄得十分可口，炸骨也很入味。 稍為讓我失望的是素三鮮，我是看到很多人推介才要的，也確實看到大部的食客必點這
我比較少吃中國菜，但見到這間小餃子頗有特色，於是想來一試。
這是一家很中國化的館子，光是龍鳳兩個字的招牌，就曉得有中國味道，全間餃子以紅色為主調，中國人喜歡紅色。很有北方情調。
環境方面，雖然不算大，但坐得蠻算舒服，六點幾七點的時間，人就開始起來，還有不少顧客是操北方口音的普通話的，所以這家館子算是道地，對準了中國人的口胃。
由於人手很緊絀，只有一個女士寫單，等頗久才有人招呼。每桌均有一壼白開水，讓顧客自斟，但天氣涼我們想要熱茶，她卻說沒有，至於熱水，則要等才能有，希望這點能得到改善。
我們點了酸辣湯，一鍋的上來，熱騰騰的，不會太黏稠，很多豆腐和木耳，瘦肉等，味道較濃，酸辣度對不太吃辣的人來說可謂恰到好處，既開胃醒胃和暖胃，而且份量不會很多，恰好四人份量。
上海粗炒是另一驚喜，是很彈牙的上海麵，而且不會太油膩，配料有小唐菜、雞髀菇、小香菇和肉絲，鹹淡適中。
糖醋骨又是另一驚喜，醬汁真的很不錯，酸酸甜甜的，很開胃，還真的放了桃和菠蘿，而且不少，更有洋蔥和青紅椒，所以弄得十分可口，炸骨也很入味。
稍為讓我失望的是素三鮮，我是看到很多人推介才要的，也確實看到大部的食客必點這個，餡料是白菜木耳冬菇，但完全沒有味道，我猜是一點醬油和鹽粒都壓根兒沒放，淡而無味，雖然健康，但很寡。
我也留意到很多食客是一個人來，叫些涼菜，下啤酒。也有女顧客一個人來吃一碗湯麵或一碟小炒，因為份量小巧，一個人都能吃完，價錢又相宜，真的不錯。
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