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2017-07-10
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睇我哋啲食評就知我地平時冇乜出街食中菜，今日就聽朋友介紹，去左呢間叫主打菜打冷小菜館嘅餐廳。由於我女朋友唔鍾意食打冷，所以我哋冇叫，但見到周圍嘅人都叫打冷菜，唯有下次自己食！我哋叫啲餸都係比較家常小菜，分別有魚湯海味浸時菜，椒鹽豬仔脾同埋荷香籠仔蒸滑雞。首先係魚湯海味浸時菜，時菜我哋揀咗白菜仔，仲有生菜、西洋菜選擇。魚湯味好濃，完全冇味精可言，啲蝦乾大粒到你唔信！成道菜都好足料，淨係飲湯都飽死我地呀。之後就係椒鹽豬仔脾，外皮炸得好香脆，肉質幼嫩，辣辣地。之前都未聽過豬仔脾，原來都別有一番風味！最後就係荷香籠仔蒸滑雞！特別之處就係佢用竹籠加荷葉嚟蒸雞，食落去雞唔「鞋烚烚」，反而好嫩滑，師傅蒸嘅時間應該控制得好好！食嘅時候仲有一陣陣嘅荷葉香味湧上喉嚨，好特別。蒸滑雞嘅份量已經可以送到一碗飯！兩碗白飯三道小菜兩罐汽水，加埋大約＄260左右，上菜嘅時間都好快，order完等5至10分鐘就有得食，依個水準來講價錢真係算合理
我哋叫啲餸都係比較家常小菜，分別有魚湯海味浸時菜，椒鹽豬仔脾同埋荷香籠仔蒸滑雞。
首先係魚湯海味浸時菜，時菜我哋揀咗白菜仔，仲有生菜、西洋菜選擇。魚湯味好濃，完全冇味精可言，啲蝦乾大粒到你唔信！成道菜都好足料，淨係飲湯都飽死我地呀。
魚湯海味浸時蔬
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之後就係椒鹽豬仔脾，外皮炸得好香脆，肉質幼嫩，辣辣地。之前都未聽過豬仔脾，原來都別有一番風味！
椒鹽豬仔脾
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最後就係荷香籠仔蒸滑雞！特別之處就係佢用竹籠加荷葉嚟蒸雞，食落去雞唔「鞋烚烚」，反而好嫩滑，師傅蒸嘅時間應該控制得好好！食嘅時候仲有一陣陣嘅荷葉香味湧上喉嚨，好特別。蒸滑雞嘅份量已經可以送到一碗飯！
兩碗白飯三道小菜兩罐汽水，加埋大約＄260左右，上菜嘅時間都好快，order完等5至10分鐘就有得食，依個水準來講價錢真係算合理
荷香籠仔蒸滑雞
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