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2015-10-28
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每天都路過這間Tartine, 一直替他們擔心能營業多久。說真的, 這幾年在中環又開又關的餐廳十隻手指數不完, 尤其是Soho區。這幾天在行人電梯上見到他們終於把裝修版拿下, 我終於可以來試一試。之前試過他們同一個老闆Upper Modern Bistro而失望, 所以這次來之前已有心理準備。過往, 逢有新開的中環餐廳, 我大多數都會先試午餐。一, 若難食我至少保住了荷包; 二, 若午餐都難食更莫倫晚餐! 這次, 一如過往來試午餐。Tartine 其實在法文就代表 open sandwich。 就像pomme tartine, 法式蘋果批, 是翻過來的。裝修走簡單清新bistro路線。本來還有點擔心會不會是那種$178+ 的法國cafe, 出乎意料 weekday set lunch 只是$118-148。今天就選了 simple lunch: green pea gazpacho, prawn & bechamel tartine, latte. 今天天氣熱,
也是我選 green pea gazpacho 的原因。喝下去很濃的青豆味, 這凍湯加上一絲薄荷味立刻讓我清涼起來。湯匙
過往, 逢有新開的中環餐廳, 我大多數都會先試午餐。一, 若難食我至少保住了荷包; 二, 若午餐都難食更莫倫晚餐! 這次, 一如過往來試午餐。
Tartine 其實在法文就代表 open sandwich。 就像pomme tartine, 法式蘋果批, 是翻過來的。裝修走簡單清新bistro路線。本來還有點擔心會不會是那種$178+ 的法國cafe, 出乎意料 weekday set lunch 只是$118-148。今天就選了 simple lunch: green pea gazpacho, prawn & bechamel tartine, latte.
今天天氣熱, 也是我選 green pea gazpacho 的原因。喝下去很濃的青豆味, 這凍湯加上一絲薄荷味立刻讓我清涼起來。湯匙 scoop 到底, 給我發現 ricotta cheese (應該是 😅。通常是sour cream 可喝起來比較像cheese) 大愛!
湯來時, tartine 同時送上。雖然份量不多, 但味道十足。蝦配起牛油 bechamel sauce, 很 creamy而不會太膩。最有驚喜是隨tartine的lobster bisque shot。本來不清楚是淋在tartine的汁, 還是湯, 就先用叉沾一口試試。一試立刻愛上。好濃, 好鮮的龍蝦湯。回來香港幾年, 第一次喝到這麼濃兼鮮甜的龍蝦湯。之前瞄了餐牌一下, 見到lobster tartine 會附上這個bisque, 但不能散叫。有點可惜, 若在 soup section 有這個就好。雖然說份量不大, 但我都飽了。
最後送上coffee。哈, 我每一個食評裡一到咖啡我都會說我不懂咖啡。😅 只能說咖啡是熱的, espresso也下得夠多, 因為我手震 (咖啡因敏感)。
很滿意的一頓午餐! 其實他們 regular menu 也訂價在$100-200, 走之前才聽到樓上還有位子, 還有outdoor patio。下次一定會再回來試試 regular menu其他的dishes, 是個brunch不錯之選。
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