餃掂手工餃子雲吞專門店

今日午餐，突然口痕好想食餃子，就行到嚟灣仔莊士敦道呢度餃掂手工餃子專門店。之前已經聽過同事食過話味道不錯，餃子真材實料，所以今日都黎試吓。果然午餐來到人龍多到排隊，真係好旺。想必應該味道不錯。等左一會兒，我們就有位坐了。環境光猛，空間感都足夠，不過真係人多，午餐時候真的要搭枱。我和朋友就一人要咗一款餃子，一個要湯餃，一個煎餃，互相分享試下。我和朋友先上來一點小食。蜜餞雞翼$30有超濃郁的蜜糖味，雞翼夠腍，容易離骨。不過略嫌甜左少少，如果鍾意超濃蜜糖味的就一定喜歡。黃金原味皮蛋$20金黃色的皮蛋像花一般打開，很漂亮。蛋黃很甘香，而且q彈。配上帶有花椒味的醬油，非常香口。元貝豬肉餃$60元貝豬肉餃配上的湯底是狀元九鼎湯！原來就是所謂的粉葛湯。粉葛湯完全不覺得味精，是媽咪煲的味道，感覺能夠降熱氣。十兩豬肉比五兩元貝，完美比例，讓口感非常豐富。餃子皮薄，而且餡多，入口香滑，味道清甜，算是不錯。$60的價錢會有10隻餃子。龍鳳松茸雙煎餃 $85一碟有八隻，分別是四隻白松露口味，四隻黑松露口味。餃子需時都要大約20至30分鐘，所以都等了一段時間。餃子煎得香口，有濃郁的豬肉香甜和淡淡清新的松露香，味