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2014-03-10
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今早行開左近, 見有時間佢又剛開門, 便入去試試點了一客生煎包及熱玉米汁. 這個所謂薄而脆的包皮, 只是把原本軟熟的包面埋口部份倒轉來煎, 那包底的皮, 本來就應該是薄吧. 一客四個包不算太貴, 但一點也不值宜. 當生煎送上來時即被嚇了一跳. 成層油係上面, 你貼鑊煎那面有油是正常, 但為何上面都成擔油架...?一看已是反胃, 但為了不能浪費唯有照吃.包是新鮮和熱, 包內亦有湯汁. 喝一口湯汁...好假, 完全沒有正常豬肉的肉汁味, 一定是人工加上去的. 心想湯汁咁味, 舊肉都凶多吉少了!一口咬落肉, 果然是嚡口的. 整體來說, 味道是不太難吃的, 至少他們把原來的包頂煎香了. 免去有些生煎包個包頭又乾又硬的難受. 但同時又失去了一些弄的好的生煎包那份軟熟感. 一句說話, 見面不如聞名.
點了一客生煎包及熱玉米汁. 這個所謂薄而脆的包皮, 只是把原本軟熟的包面埋口部份倒轉來煎, 那包底的皮, 本來就應該是薄吧. 一客四個包不算太貴, 但一點也不值宜.
當生煎送上來時即被嚇了一跳. 成層油係上面, 你貼鑊煎那面有油是正常, 但為何上面都成擔油架...?一看已是反胃, 但為了不能浪費唯有照吃.
包是新鮮和熱, 包內亦有湯汁. 喝一口湯汁...好假, 完全沒有正常豬肉的肉汁味, 一定是人工加上去的. 心想湯汁咁味, 舊肉都凶多吉少了!一口咬落肉, 果然是嚡口的.
整體來說, 味道是不太難吃的, 至少他們把原來的包頂煎香了. 免去有些生煎包個包頭又乾又硬的難受. 但同時又失去了一些弄的好的生煎包那份軟熟感.
一句說話, 見面不如聞名.
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