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2021-01-06
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早排睽記裝修,以為會重開,點知轉咗手,邊個疫市接火棒真頭痕。估唔到街坊話呢間茶記碟頭飯好食,試下先。前後食咗兩次碟頭飯,㗎喱豬扒有啲似泰式煮法,有香料香味唔會得個椰奶,豬扒份量多,有用香茅醃過,有質感,唔會用梳打粉嗱到唔知食緊咩咁。平時鍾意偶然食下咖喱,新蒲崗黎講講真以前大家樂既咖喱算係調得好架喇,其他地方一係得啲椰奶味,一係用傳統印度咖喱粉開,一啲都唔香唔辣仲要好鬼多味精。呢間算係咁了。梅菜扣肉就淡味咗啲,豬肉係多,但嫌唔夠肥潤。跟咗唔少椰菜,可能係健康版。下次會再試其他野。
估唔到街坊話呢間茶記碟頭飯好食,試下先。
前後食咗兩次碟頭飯,㗎喱豬扒有啲似泰式煮法,有香料香味唔會得個椰奶,豬扒份量多,有用香茅醃過,有質感,唔會用梳打粉嗱到唔知食緊咩咁。平時鍾意偶然食下咖喱,新蒲崗黎講講真以前大家樂既咖喱算係調得好架喇,其他地方一係得啲椰奶味,一係用傳統印度咖喱粉開,一啲都唔香唔辣仲要好鬼多味精。呢間算係咁了。
梅菜扣肉就淡味咗啲,豬肉係多,但嫌唔夠肥潤。跟咗唔少椰菜,可能係健康版。
下次會再試其他野。
秘制咖喱豬扒飯
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梅菜扣肉飯
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