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2017-07-04
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聽朋友介紹，今晚黎呢間打邊爐，book左6點半，黎到無乜人，好正常，一黎時間早，二黎星期一一向少人出街！地點唔難搵，係大街既商業中心地庫，坐條自動梯就落到去。入到去，每位職員都好熱情有禮打招呼，餐廳環境開楊，位置寬敞，坐卡位都唔覺迫。每張枱都可以打邊同燒烤，但今晚我地淨係打邊爐！一坐底，職員就問我地飲啲咩，食咩小食，免費既，一聽到免費，就當然食住等朋友黎啦😆落單都係用呢啲點心紙，價錢寫得好清楚，某啲海鮮就海鮮價，要向職員查詢。仲有一部分既食物可以叫半份。(免費)竹蔗水夠味:唔會好似一出飲既溝水淡茂茂。花生:脆，無益味。(送的)涼拌黑木耳:蒜蓉加埋紫洋蔥，酸酸辣辣，好開胃。9格調味料，實會岩你口味，但不得不提佢呢個自家制XO醬，蝦咪瑤柱切到好細，好香好好食！下次去食，記得問佢拎丫！湯底叫左呢個辣汁雜菌花甲鍋，入面既花甲都幾多，3個人食，每人都分到7-8隻，花甲好鮮甜好爽口，但個湯底我覺得普通左少少。火鍋最愛食牛，今次叫左花雕肥牛同埋極品本地手切牛肉！花雕肥牛:用純花雕酒浸住啲肥牛，所以牛肉熟左之後，入口都有好濃的花雕味！極品本地手切牛肉:店員介紹每日新鮮去採購，賣完就冇，仲介紹呢個部位叫
地點唔難搵，係大街既商業中心地庫，坐條自動梯就落到去。
入到去，每位職員都好熱情有禮打招呼，餐廳環境開楊，位置寬敞，坐卡位都唔覺迫。每張枱都可以打邊同燒烤，但今晚我地淨係打邊爐！一坐底，職員就問我地飲啲咩，食咩小食，免費既，一聽到免費，就當然食住等朋友黎啦😆
落單都係用呢啲點心紙，價錢寫得好清楚，某啲海鮮就海鮮價，要向職員查詢。仲有一部分既食物可以叫半份。
竹蔗水，花生，涼拌黑木耳
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花生:脆，無益味。
(送的)涼拌黑木耳:蒜蓉加埋紫洋蔥，酸酸辣辣，好開胃。
調味料，店家自製XO醬
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9格調味料，實會岩你口味，但不得不提佢呢個自家制XO醬，蝦咪瑤柱切到好細，好香好好食！下次去食，記得問佢拎丫！
辣汁野菌花甲鍋
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火鍋最愛食牛，今次叫左花雕肥牛同埋極品本地手切牛肉！
花雕肥牛:用純花雕酒浸住啲肥牛，所以牛肉熟左之後，入口都有好濃的花雕味！
極品本地手切牛肉:店員介紹每日新鮮去採購，賣完就冇，仲介紹呢個部位叫牛挽手，親自示範係牛既邊度😂大概係胸骨肋下位置！食落好濃牛肉味，無"so"味，油脂分布岩岩好，成口油香，店員又教路，大概6秒就最正！真係無得頂，呢個比牛頸脊更有咬口，油香又正！手切到每片差唔多，呢個厚度真係perfect ！
即炸新鮮響鈴卷，凍豆腐
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凍豆腐:索啲湯底就最正！
五福臨門，珊瑚蚌，黑松露墨魚滑
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珊瑚蚌:色水好靚，切到細細條，真係好爽脆。
黑松露墨魚滑:除左黑松露味，我仲覺得有啲牛肝菌味，鍾意黑松露既人應該都會鍾意呢個，但墨魚滑無想像中咁彈牙。
唐生菜，馬蹄露
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糖水-馬蹄露:食飽準備俾錢時，店員話有糖水送，當然幾飽都要一試。睇到相，都知佢足料，食到有鮮枝竹同蛋花，但同行朋友覺得成碗野個色黃到有啲假！
總括黎講，呢間岩啲貴精不貴多既朋友，因為佢價錢算中上，一般連鎖酒家比唔上呢度啲野食！今晚呢餐飯，食物服務環境衛生，都有4星！俾呢價，都值得！
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