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2019-04-29
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由米芝蓮大廚Umberto Bombana掌舵的CIAK 裝修簡單舒服 位置寬敞明亮一坐低餐廳就送上手製麵包🥯點配橄欖油和黑醋滋味無窮Lamb chop Scottadito style (360g)炭燒澳洲羊架配薯菜Medium 的羊架肉質 經過炭燒煙熏後仍鮮嫩多汁不需點配多餘的醬汁 已經非常入味😋🥳意式燴鴨肉牛肝菌自家製三角扁麵 $190Maltagliati Duck RagoutPorcini mushrooms 🍄 自家製三角扁面質地厚身爽口與牛肝菌醬汁相融合😋粒粒鴨肉更增添不少口感🤩四種意大利芝士配風乾火腿薄餅$160 7寸size 的手製薄餅有Parma ham, mozzarella, Gorgonzola, taleggio cheese 🧀 鹹香味十足🥳🥳雖然未做到芝士拉絲效果 但經意大利麵粉做出來的薄餅 口感特別鬆脆😋流心朱古力蛋糕配海鹽焦糖雪糕 $100Warm chocolate pudding 熱辣辣的流心朱古力蛋糕🍰一切開朱古力一湧而出🤩海鹽焦糖雪糕幼滑無比 甜蜜滋味🥳
裝修簡單舒服 位置寬敞明亮
一坐低餐廳就送上手製麵包🥯
點配橄欖油和黑醋
滋味無窮
Lamb chop Scottadito style (360g)
炭燒澳洲羊架配薯菜
Medium 的羊架肉質 經過炭燒煙熏後仍鮮嫩多汁
不需點配多餘的醬汁 已經非常入味😋🥳
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意式燴鴨肉牛肝菌自家製三角扁麵 $190
Maltagliati Duck Ragout
Porcini mushrooms 🍄
自家製三角扁面質地厚身爽口
與牛肝菌醬汁相融合😋
粒粒鴨肉更增添不少口感🤩
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四種意大利芝士配風乾火腿薄餅$160
7寸size 的手製薄餅
有Parma ham, mozzarella, Gorgonzola, taleggio cheese 🧀
鹹香味十足🥳🥳
雖然未做到芝士拉絲效果
但經意大利麵粉做出來的薄餅 口感特別鬆脆😋
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流心朱古力蛋糕配海鹽焦糖雪糕 $100
Warm chocolate pudding
熱辣辣的流心朱古力蛋糕🍰
一切開朱古力一湧而出🤩
海鹽焦糖雪糕幼滑無比 甜蜜滋味🥳
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