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2023-11-28
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同朋友去佐敦行街，行到去白加士街，成街都係餐廳。但係今日想食得簡單啲，就去咗麥文記食雲吞麵。另一個原因當然係門口有米芝蓮推介。- 雲吞麵 ($40)最傳統既雲吞麵，一定要食。隻隻雲吞都有大大粒蝦，爽口彈牙，同平時食既，真係有分別。(麵係上面，雲吞放底，影相先至撈起)湯底都好好飲，味道香濃，配雲吞麵一流。- 南乳豬手麵 ($58)南乳味好重，豬手有4大舊，軟淋淋，又夠入味。一定要食撈麵，先可以食曬南乳汁既味，超正。- 菜芯 + 蠔油 ($26 + $1)蠔油分上，要加$1，不過值得加，鮮味十足。菜芯唔老，配蠔油，好好食。最後可以睇下張單，估下啲縮寫代表乜野。
但係今日想食得簡單啲，就去咗麥文記食雲吞麵。
另一個原因當然係門口有米芝蓮推介。
雲吞麵
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最傳統既雲吞麵，一定要食。
隻隻雲吞都有大大粒蝦，爽口彈牙，同平時食既，真係有分別。
(麵係上面，雲吞放底，影相先至撈起)
湯底都好好飲，味道香濃，配雲吞麵一流。
南乳豬手麵
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南乳味好重，豬手有4大舊，軟淋淋，又夠入味。
一定要食撈麵，先可以食曬南乳汁既味，超正。
菜芯 + 蠔油
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蠔油分上，要加$1，不過值得加，鮮味十足。
菜芯唔老，配蠔油，好好食。
最後可以睇下張單，估下啲縮寫代表乜野。
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